Kleine Fuchs-Häppchen mit Kaki und Birne
Vegetarian · 8m+ · de
Feiern Sie den Herbst mit diesen weichen Fruchthäppchen! Hergestellt aus süßer, reifer Kaki, saftiger Nashi-Birne und Vollmilchjoghurt, ist dieser Snack voller gesunder Fette und Ballaststoffe für Ihr Kleines.
- Stellen Sie sicher, dass die Kaki sehr reif ist, um die maximale natürliche Süße zu erhalten.
- Für jüngere Babys (6-8 Monate) in längere Streifen schneiden, damit sie diese gut greifen können.
- Die japanische Nashi-Birne hat eine milde Süße, aber normale Sorten wie Bartlett funktionieren auch.
- Vorbereitung
- 10 Min
- Kochen
- 18 Min
- Portionen
- 12
- Alter
- 8m+
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Mini-Muffinblech oder eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel die zerdrückte Kaki, die geriebene Birne, den Vollmilchjoghurt und das Ei gut verquirlen.
Hafermehl, Vollkornmehl, Zimt und Backpulver unterrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht übermixen.
Den Teig in die Form füllen und 15-18 Minuten backen, bis an einem eingesetzten Zahnstocher kein Teig mehr klebt. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Frequently asked questions
Kann ich eine andere Kakisorte verwenden?
Ja, aber achten Sie darauf, dass es eine nicht-adstringierende Sorte wie Fuyu ist, oder eine sehr weiche und vollreife Hachiya, damit sie süß und sicher für das Baby ist.
Wie sollte ich diese Häppchen aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen.
Kann ich dieses Rezept milchfrei zubereiten?
Ja, Sie können den Vollmilchjoghurt durch einen dicken pflanzlichen Joghurt wie Kokos- oder Sojajoghurt ersetzen.
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