Ahornsirup-Limetten-Hähnchen mit Sommergemüse und Orzo
dairy-free · family · de
Dieses einfache Sommergericht kombiniert saftige Hähnchenschenkel mit Ahornsirup-Limetten-Glasur, weichen Orzo-Nudeln, zarten grünen Bohnen und frischem Spinat. Es ist schnell zubereitet und perfekt für die ganze Familie.
- Für Erwachsene noch etwas frischen Limettensaft darüberträufeln.
- Spinat kann durch fein gehackten Grünkohl ersetzt werden (dann eine Minute länger kochen lassen).
- Das Hähnchen kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um das Kochen am Abend noch schneller zu machen.
- Vorbereitung
- 10 Min
- Kochen
- 20 Min
- Portionen
- 4
- Alter
- family
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
Ahornsirup, Limettensaft und die Hälfte des Olivenöls in einer Schüssel verquirlen. Das gewürfelte Hähnchen darin wenden.
Das restliche Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Hähnchen hinzugeben und 6-8 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Orzo-Nudeln und Hühnerbrühe in dieselbe Pfanne geben. Leicht aufkochen lassen, Hitze reduzieren, abdecken und 8 Minuten köcheln lassen.
Die grünen Bohnen unterrühren. Zugedeckt weitere 3-4 Minuten kochen, bis die Nudeln gar und die Bohnen weich sind.
Pfanne vom Herd nehmen. Den fein gehackten Spinat unterrühren, bis er zusammenfällt. Das Hähnchen darauf anrichten und warm servieren.
Frequently asked questions
Kann ich Honig anstelle von Ahornsirup verwenden?
Ja, aber NUR für Kinder über 12 Monate. Honig birgt ein Risiko für Säuglingsbotulismus, weshalb Ahornsirup die babysichere Alternative ist.
Kann dieses Gericht auch kalt serviert werden?
Absolut! Dieses Gericht eignet sich an heißen Sommertagen wunderbar als erfrischender Nudelsalat.
Wie serviere ich dieses Gericht meinem Baby?
Das Hähnchen zerkleinern oder in sehr winzige Stücke schneiden. Die grünen Bohnen sehr weich dünsten und den Orzo in kleinen Portionen füttern.
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