Magische Frühlings-Erbsen-Käse-Puffer
vegetarian · 6m+ / toddler · de
Diese Erbsen-Puffer aus 5 Zutaten sind ein schnelles und gesundes Frühlingsmittagessen. Zerdrückte Erbsen machen sie sicher für Babys, während milder Käse für einen köstlichen Geschmack sorgt.
- Mit einem Klecks Naturjoghurt (Vollmilch) zum Dippen servieren.
- Für ältere Kleinkinder eine winzige Prise schwarzen Pfeffer zum Teig geben.
- Für 6 Monate alte Babys (die mit der ganzen Hand greifen) in Streifen schneiden oder für ältere Babys mit Pinzettengriff in mundgerechten Stücken servieren.
- Vorbereitung
- 10 Min
- Kochen
- 10 Min
- Portionen
- 2
- Alter
- 6m+ / toddler
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
Die Erbsen 3-4 Minuten kochen oder dämpfen, bis sie sehr weich sind. Abgießen und leicht abkühlen lassen.
Die Erbsen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gründlich zerdrücken. Es ist wichtig, alle runden Erbsen zu zerdrücken, um ein Verschlucken zu verhindern.
Ei, Mehl, geriebenen Käse und gehackte Minze zu den zerdrückten Erbsen geben. Rühren, bis ein dicker Teig entsteht.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Pro Puffer 1 Esslöffel Teig in die Pfanne geben.
Auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren auf eine lauwarme Temperatur abkühlen lassen.
Frequently asked questions
Kann ich diese Puffer einfrieren?
Ja, lassen Sie sie vollständig abkühlen und frieren Sie sie dann zwischen Lagen Backpapier in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate ein.
Sind ganze Erbsen eine Erstickungsgefahr für Babys?
Ja, ganze Erbsen können eine Erstickungsgefahr darstellen. Achten Sie immer darauf, sie gut zu zerdrücken, wenn Sie Nahrung für Babys unter 12 Monaten zubereiten.
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