Mini Beignets aux Pommes d'Automne
Vegetarian, Egg-Free · 8m+ · fr
Ces mini beignets aux pommes sont naturellement sucrés et parfaits pour la diversification menée par l'enfant (DME). Prêts en 15 minutes, ils ne contiennent pas d'œuf et sont à la taille idéale pour les petites mains.
- Servez avec une cuillère de yaourt grec nature pour un apport supplémentaire en protéines.
- Si la pâte vous semble trop sèche, ajoutez une cuillère à café de lait supplémentaire.
- Pour les enfants plus âgés (12 mois et plus), vous pouvez verser un petit filet de sirop d'érable sur le dessus.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Âge
- 8m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Pelez la pomme et râpez-la finement avec une râpe. Pressez légèrement pour enlever l'excédent de jus si la pomme est très juteuse.
Dans un saladier, mélangez la pomme râpée, le lait, la farine, l'huile, la cannelle et la levure chimique. Remuez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée sur feu moyen-doux. Déposez de petites cuillerées de pâte dans la poêle, en les aplatissant un peu pour former de petits pancakes/beignets.
Faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Laissez-les refroidir complètement avant de les servir à bébé.
Frequently asked questions
Puis-je congeler ces mini beignets ?
Oui ! Laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à 2 mois. Réchauffez doucement au grille-pain ou au four.
Quel type de pomme convient le mieux ?
Les variétés douces et croquantes comme la Gala ou la Fuji sont parfaites car elles sont naturellement très goûteuses.
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