Bocaditos Mágicos de Caqui y Avena
Vegan / Dairy-Free · 8m+ · es
Transforma los dulces caquis de temporada en unas barritas de avena suaves y saludables. Son naturalmente dulces, perfectos para el Baby-Led Weaning (BLW) y geniales para llevar al parque.
- Si tus caquis aún están duros, mételos en una bolsa de papel junto a una manzana o plátano durante un par de días para acelerar la maduración.
- Son un snack excelente para llevar en el carrito de paseo porque no sueltan muchas migas.
- Sírvelos con una cucharada de yogur natural sin azúcar para un desayuno completo y saciante.
- Prep
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 8
- Edad
- 8m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Precalienta tu horno a 180°C y forra un molde pequeño con papel vegetal.
Pela los caquis blandos, quita cualquier semilla o parte dura del centro y pon la pulpa en una batidora. Tritura hasta obtener un puré muy fino.
Vierte el puré en un bol y mezcla con la harina de avena, los copos de avena y la canela. Remueve bien hasta formar una masa espesa.
Echa la masa en el molde preparado, extendiéndola en una capa uniforme. Hornea durante 20-25 minutos hasta que los bordes estén dorados y el centro firme al tacto.
Saca del horno y deja enfriar por completo antes de cortar en tiritas para bebés o cuadraditos para niños mayores.
Frequently asked questions
¿Puedo añadir algún endulzante a estos bocaditos?
¡Son naturalmente dulces gracias a los caquis maduros! Si cocinas para niños mayores de 12 meses, puedes añadir un hilito de miel, pero recuerda: nunca ofrezcas miel a bebés menores de 1 año.
¿Qué tipo de caqui funciona mejor?
Usa caquis muy blanditos, del tipo que se comen con cuchara, o un Persimon que hayas dejado madurar en casa hasta que esté muy suave. Deben triturarse fácilmente para dar dulzor y textura de gel.
¿Cómo debo conservar las barritas sobrantes?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días, o congela las tiritas ya cortadas hasta un mes. Descongela a temperatura ambiente antes de servir.
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