Regendagen Visstoofpotje voor Kleine Kapiteins
pescatarian · toddler · nl
Deze milde bouillon op basis van tomaat combineert malse graatvrije witvis met kleurrijke, zoete groenten. Een vleugje kurkuma en milde paprikapoeder maken dit het perfecte en gezonde kommetje voor je peuter tijdens het regenseizoen.
- Zelfs bij de aankoop van 'graatvrije' filets, ga altijd met je vingers over de rauwe vis om te controleren op verborgen graatjes.
- Serveer het stoofpotje in een kom met zuignap om vloedgolven op de eettafel te voorkomen!
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiden
- 15 min
- Porties
- 4
- Leeftijd
- toddler
Ingrediënten
Bekijk hoe het wordt gemaakt
Bereiding
Verhit de olijfolie in een grote kookpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesnipperde ui en knoflook toe en fruit ze 2-3 minuten tot ze zacht en glazig zijn.
Roer de milde paprikapoeder en een snufje kurkuma erdoor om hun kleuren vrij te laten komen. Voeg de blokjes wortel, erwten, maïs en gehakte spinazie toe en kook 3-4 minuten tot de groenten zacht beginnen te worden.
Giet de natriumarme tomatenpuree en het water erbij. Roer goed door en breng het mengsel zachtjes aan de kook.
Leg de stukjes vis voorzichtig in de saus. Doe het deksel op de pan en laat 6-8 minuten koken, of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en alle groenten helemaal gaar zijn.
Haal van het vuur en roer er een scheutje vers citroensap door. Laat iets afkoelen voordat je het warm serveert over een schepje zachtgekookte rijst of quinoa.
Frequently asked questions
Kan ik bevroren vis gebruiken voor dit recept?
Ja, absoluut! Zorg er wel voor dat je de vis volledig ontdooit en droogdept voordat je hem in hapklare stukjes snijdt.
Hoe lang kan ik de restjes bewaren?
Je kunt restjes tot 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Warm voorzichtig op op het fornuis tot het goed heet is.
Mijn peuter is kieskeurig over texturen. Wat kan ik doen?
Je kunt de groenten in de bouillon heel fijn prakken voordat je de vis toevoegt, of de gekookte vis in piepkleine stukjes rafelen zodat het naadloos in de saus mengt.
Meer ideeën
Knus Regenweer Pannetje met Kip en Groenten
Dit ultrazachte, troostende eenpansgerecht combineert malse kip, groenten, rijst en linzen met zachte, verwarmende kruiden. Perfect voor een regenachtige dag en heel lief voor kleine buikjes.
Gluten-Free / Meattoddler
Super Stiekeme Groente Macaroni
Deze slimme macaroni met kaas mixt malse flespompoen en bloemkool direct in de romige kaassaus. Het is het perfecte snelle diner voor lastige peuters en de hele familie.
vegetariantoddler
Gezellig Kip en Orzo Papje
Deze milde kip en orzo pap is perfect voor peuters tijdens het regenseizoen. Verrijkt met een vleugje kurkuma en gember om kleine buikjes tot rust te brengen, is het een warme knuffel in een kommetje, makkelijk te kauwen en te verteren.
nut-freetoddler
Magische Yoghurtrijst voor Peuters
Deze kindvriendelijke yoghurtrijst combineert extra zacht gepureerde rijst met verkoelende yoghurt, een scheutje melk en fijn gestoomde groenten. Een snufje geroosterde komijn helpt de spijsvertering, wat het een perfecte, hydraterende maaltijd maakt voor regenachtige dagen of gevoelige buikjes.
vegetariantoddler
Kleine Beer Zalm en Rijstballetjes
Deze simpele, lekkere zalm-rijstballetjes zijn een fantastische manier om vis te introduceren bij je baby of peuter. Gemaakt met slechts vijf ingrediënten: zacht, voedzaam en perfect formaat voor Rapley (Baby-Led Weaning).
Pescatarian8m+
Magische Groenten en Linzen Pap
Deze zachte, hartverwarmende gele linzen en rijstpap is de perfecte voedzame maaltijd voor je kleintje. Mild gekruid en vol met zachte groenten; het is makkelijk voor de buik en superlekker.
vegetariantoddler