Kleine Erdbeer-Ritter-Sticks
Vegetarian · 6m+ · de
Diese babyfreundlichen French-Toast-Sticks benötigen nur 4 Zutaten. In kleine handliche Stäbchen geschnitten, vereinen sie weiches Brot, cremigen Ricotta und frische Frühlingserdbeeren zu einem nahrhaften Frühstück ohne Zuckerzusatz.
- Für Babys unter 9 Monaten sollten Sie die Erdbeeren komplett in den Ricotta zerdrücken, um die Gefahr des Verschluckens an Stücken zu vermeiden.
- Achten Sie darauf, dass das Brot schön weich ist, damit es die Eimischung gut aufnehmen kann.
- Sie können dem Ei eine kleine Prise Zimt hinzufügen, um ganz ohne Zucker für mehr Geschmack zu sorgen.
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochen
- 5 Min
- Portionen
- 1
- Alter
- 6m+
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
Das Ei in einem tiefen Teller oder einer flachen Schüssel gut verquirlen.
Das Brot in dicke Streifen schneiden, etwa so breit wie zwei Erwachsenenfinger.
Jeden Brotstreifen in das verquirlte Ei tauchen und wenden, sodass beide Seiten gut bedeckt sind.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Die Brotbalken etwa 2 Minuten von jeder Seite goldbraun braten.
Die Sticks leicht abkühlen lassen, dann eine großzügige Schicht Ricotta auf jeden Stick streichen. Die Erdbeerscheiben sanft in den Käse drücken, damit sie halten.
Frequently asked questions
Kann ich die Arme-Ritter-Sticks einfrieren?
Ja! Sie können die unbestrichenen, gebratenen Brot-Sticks bis zu 3 Monate lang einfrieren. Vor dem Essen einfach aufwärmen und dann frisch mit Ricotta und Erdbeeren belegen.
Was kann ich anstelle von Ricotta verwenden?
Sie können den Ricotta problemlos durch dicken, vollfetten griechischen Joghurt, Mascarpone oder feinen Quark ersetzen.
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