नन्हे सूरजमुखी: संतरे और ओट्स के मिनी मफिन
Vegetarian · 8m+ · hi
ओट्स, मलाईदार दही, और ताज़े संतरों के स्वाद से भरपूर, ये मिनी-मफिन छोटे बच्चों के लिए एक पौष्टिक और बिना झंझट वाला स्नैक हैं।
- बिना चीनी मिलाए बेहतरीन स्वाद के लिए सर्दियों के मीठे संतरे का उपयोग करें।
- यदि मिश्रण थोड़ा सूखा लगे, तो थोड़ा और संतरे का रस या पानी डालें।
- इन्हें डिप करने के लिए थोड़े सादे दही के साथ परोसें!
- तैयारी
- 10 मि
- पकाना
- 15 मि
- सर्विंग
- 12
- उम्र
- 8m+
सामग्री
देखें कैसे बनती है
चरण
ओवन को 175°C (350°F) पर प्रीहीट करें और एक मिनी-मफिन टिन को चिकना करें या सिलिकॉन बेकिंग कप लगाएं।
एक बड़े प्याले में पके हुए केले को कांटे से अच्छी तरह तब तक मैश करें जब तक कि वह चिकना न हो जाए।
मैश किए हुए केले में सादा दही, ताज़े संतरे का रस और दालचीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
अब इसमें रोल्ड ओट्स मिलाएं। 6-8 महीने के बच्चों के लिए, आप पूरे मिश्रण को फूड प्रोसेसर में पीसकर चिकना कर सकते हैं। 12 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए, बारीक कटे हुए संतरे के टुकड़े मिलाएं।
मिश्रण को तैयार मिनी-मफिन टिन में डालें, प्रत्येक कप को लगभग 3/4 भरें।
12-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर न आ जाए। परोसने से पहले मफिन को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
Frequently asked questions
क्या मैं इन मफिन्स को फ्रीज कर सकती हूँ?
हाँ, इन्हें 3 महीने तक आसानी से फ्रीज किया जा सकता है। एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और रात भर फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में हल्का गर्म करें।
क्या संतरे की खटास मेरे बच्चे के लिए सुरक्षित है?
हाँ, बेक करने और दही के साथ मिलाने से खटास कम हो जाती है। हालांकि, सिट्रस फलों के कारण कभी-कभी बच्चे के मुँह के आसपास त्वचा पर हल्की लालिमा आ सकती है, जो नुकसानदेह नहीं होती।
क्या मैं ओट्स की जगह सामान्य गेहूं के आटे का उपयोग कर सकती हूँ?
ओट्स बच्चों को बेहतरीन फाइबर प्रदान करते हैं, लेकिन यदि आप चाहें तो 1:1 के अनुपात में गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
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