Kleine Äffchen Bananen-Hafer-Pfannkuchen
Vegetarian · 6m+ · de
Diese schnellen und einfachen Pfannkuchen benötigen nur zerdrückte Banane, ein Ei und Hafermehl, um ein weiches, natürlich süßes Frühstück zu zaubern. Mit einer Prise wärmendem Zimt sind sie der perfekte Herbstgenuss für kleine Hände.
- Verwenden Sie immer überreife, fleckige Bananen; grüne Bananen lassen sich nicht gut zerdrücken und haben nicht die natürliche Süße, die Babys lieben.
- Für ältere Kleinkinder mit etwas ungesüßter Erdnussbutter oder einem Klecks Naturjoghurt servieren.
- Testen Sie die Temperatur des dicksten Pfannkuchens an Ihrem eigenen Handgelenk, bevor Sie ihn Ihrem Baby geben.
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochen
- 10 Min
- Portionen
- 2
- Alter
- 6m+
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
Die Banane schälen und in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis sie glatt und cremig ist.
Das Ei in die Schüssel zur zerdrückten Banane schlagen und gut verquirlen. Das Hafermehl und eine Prise Zimt vorsichtig unterheben, bis ein dicker Teig entsteht.
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze stellen und das Kokosöl oder die Butter schmelzen.
Kleine Löffel des Teigs in die Pfanne geben, um Mini-Pfannkuchen zu formen. 2 bis 3 Minuten braten, bis die Ränder fest werden und sich kleine Bläschen bilden.
Die Mini-Pfannkuchen vorsichtig wenden und weitere 1 bis 2 Minuten auf der anderen Seite goldbraun braten. Vor dem Servieren an das Baby vollständig abkühlen lassen.
Frequently asked questions
Kann ich diese Pfannkuchen einfrieren?
Ja! Lassen Sie sie vollständig abkühlen und frieren Sie sie dann flach auf einem Backblech ein. Sobald sie fest gefroren sind, geben Sie sie für bis zu 2 Monate in einen Gefrierbeutel. In einem Toaster oder der Mikrowelle leicht aufwärmen.
Sind diese Pfannkuchen sicher für ein 6 Monate altes Baby?
Absolut. Solange Sie Ei (ein häufiges Allergen) bereits sicher eingeführt haben, ist die weiche Textur perfekt für Babys. Sie können sie in dicke Streifen schneiden, damit kleine Fäuste sie besser greifen können.
Was ist, wenn ich kein Hafermehl habe?
Sie können es ganz einfach selbst herstellen, indem Sie normale Haferflocken in einem Mixer zu einem feinen Pulver mahlen, oder Sie ersetzen es einfach durch normales Weizenvollkornmehl.
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