Posso usar um tipo diferente de lentilha?

Sim! A lentilha amarela moong dal é uma alternativa maravilhosa caso não tenha toor dal. Ela cozinha mais rápido e é igualmente digestiva para bebês.

Esta receita precisa de sal?

Para bebês menores de 12 meses, é melhor evitar a adição de sal. A cúrcuma, o cominho e o ghee trazem bastante sabor!

A cabaça indiana (lauki) é totalmente segura para bebês?

A cabaça é excelente para hidratação e digestão. No entanto, sempre prove um pedacinho cru antes de cozinhar; se tiver um gosto invulgarmente amargo, descarte-o de imediato, pois a cabaça amarga pode causar dores de estômago.

Purê Mágico de Lenteja e Cabaça da Chuva

vegetarian · 8m+ · pt-BR

Este purê suavemente temperado de cabaça indiana (lauki) e lentilhas é nutritivo, fácil de digerir e perfeito para manter a imunidade do seu filho forte na estação chuvosa.

Sirva este dal morno sozinho como uma sopa grossa ou misture com arroz macio e bem cozido para crianças maiores.
Se o purê ficar muito grosso, ajuste a consistência com um pouquinho de água morna.
Remova sementes grandes ou duras do centro da cabaça antes de cortá-la.