盛夏烤核果泥
Vegetarian & Gluten-Free · 6m+ Tiny Tasters & Toddlers · zh
用这款超级简单的烤核果泥来迎接夏天吧！天然香甜，烤至软烂，非常适合用勺子喂食婴儿，或拌入幼儿的酸奶中。
- 选择捏起来稍微有些发软的核果；这样烤出来的水果最甜、风味最佳。
- 如果你的李子偏酸，可以尝试加入一小勺无糖苹果泥来中和味道。
- 对于实行婴儿自主进食（BLW）的宝宝，你可以在捣碎前直接提供烤软的水果块，因为它们对宝宝娇嫩的牙龈来说非常软且容易咀嚼。
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用这款超级简单的烤核果泥来迎接夏天吧！天然香甜，烤至软烂，非常适合用勺子喂食婴儿，或拌入幼儿的酸奶中。
将烤箱预热至200°C / 400°F。在小烤盘里铺上烘焙纸，方便清理。
将桃子和李子洗净。对半切开，去核，然后切成厚块。保留果皮，因为果皮中含有丰富的营养和膳食纤维。
将切好的水果放入烤盘中。淋上融化的椰子油，撒上肉桂粉，并加入香草提取物。轻轻翻拌，直到水果均匀裹上配料。
放入预热好的烤箱中烤25到30分钟。当水果变得非常柔软，果汁冒泡，并且果皮开始起皱时，就烤好了。
从烤箱中取出，完全晾凉。用叉子将烤好的水果压成带有颗粒感的泥（适合幼儿），或者放入搅拌机打成顺滑的果泥（适合小月龄婴儿）。温热或冷藏食用均可！
可以的！你可以将晾凉的果泥分装在硅胶冰格中，冷冻保存长达3个月。喂宝宝前，在冰箱冷藏室放一夜解冻即可。
烘烤会使果皮变软，非常安全且容易捣碎或搅打。不过，如果你想为刚开始添加辅食的小月龄宝宝（6个月）制作极其顺滑的果泥，烤熟后很容易就能把皮撕掉。
幼儿非常喜欢将这款果泥拌入全脂原味酸奶里、加进早晨的燕麦粥中，或者作为全麦饼干的天然甜味蘸酱。
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