秋日软糯！宝宝最爱的日本红薯小煎饼
Vegetarian, Dairy-Free, Gluten-Free · 8m+ · zh
用这些天然清甜的日本红薯小煎饼庆祝秋天吧！富含蛋白质且方便宝宝抓握，是完美的自主进食（BLW）小吃。
- 可以提前一天烤好红薯并放在冰箱冷藏，以节省准备时间。
- 使用小号冰淇淋勺舀面糊，可以煎出大小均匀的小饼。
- 对于大一点的幼儿，可以搭配少许无糖苹果酱蘸着吃！
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用这些天然清甜的日本红薯小煎饼庆祝秋天吧！富含蛋白质且方便宝宝抓握，是完美的自主进食（BLW）小吃。
将煮熟的日本红薯去皮，放入中号碗中。用叉子彻底捣碎，直到质地顺滑且没有大结块。
将鸡蛋打入捣碎的红薯中，加入大麻籽（或芝麻粉），轻轻搅拌直到完全混合成浓稠的面糊。
检查混合物的浓稠度。如果面糊太硬不易舀起，可以加入少许燕麦奶或豆奶搅拌。
用中火在不粘锅中加热食用油。每次舀入2汤匙面糊，并用勺子背面轻轻压平。
保持不动煎2到3分钟，直到边缘出现小气泡且底部呈金黄色。小心翻面，再煎2分钟。
将煎饼盛入盘中，待其完全冷却。对于月龄较小的宝宝，可将其切成长条状以便抓握。
可以！待其完全冷却后，层叠时中间垫上烘焙纸，放入密封容器中冷冻，最长可保存2个月。吃之前可以在烤面包机或微波炉中稍微加热。
您可以使用普通的橙肉红薯。不过，因为橙肉红薯含水量较高，您可能需要加入一两汤匙燕麦粉，以帮助面糊更好地成型。
绝对安全。它们质地柔软，很容易用牙龈咀嚼，且未添加任何糖或盐，是8个月及以上宝宝自主进食的完美手指食物。
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