萌宝最爱！春日鲜豌豆芝士小煎饼
Vegetarian · 6m+ · zh
这些软糯咸香的豌豆小煎饼是婴幼儿快手春季午餐的绝佳选择。满满的鲜甜豌豆和香浓芝士，非常适合自主进食（BLW）和宝宝便当盒！
- 可以搭配一小碟原味酸奶作为蘸料。
- 在周末一次性多做些，作为工作日快速搞定的宝宝午餐。
- 对于大一点的幼儿，可以加一小撮黑胡椒或切碎的新鲜薄荷！
- 准备
- 5 分钟
- 烹饪
- 10 分钟
- 份量
- 4
- 月龄
- 6m+
食材
观看制作过程
步骤
在一个中号碗中，用叉子将青豌豆彻底捣碎。请确保没有一整颗的豌豆残留，因为整颗豌豆可能会对小婴儿造成窒息风险。
将鸡蛋、面粉、芝士和大蒜粉加入捣碎的豌豆中。充分搅拌，直到形成浓稠粘稠的面糊。
在不粘锅中用中小火加热橄榄油或黄油。每个小煎饼舀大约2汤匙的面糊放入锅中，用勺子背面稍微压平。
第一面煎3到4分钟，直到边缘变成金黄色且成型。小心翻面，继续煎3到4分钟，直到完全熟透。给宝宝食用前请彻底放凉！
Frequently asked questions
我可以把这些小煎饼冷冻保存吗？
可以！让它们完全冷却后，放入密封盒或冷冻袋中，最多可保存2个月。吃之前在平底锅或烤箱中重新加热即可。
6个月大的宝宝吃这个安全吗？
非常安全！捣碎后的质地使它们成为安全的、适合宝宝自主进食抓握的手指食物。只需确保所有豌豆都已彻底捣碎以防窒息。
可以做成无乳制品的吗？
可以，直接省略芝士，或换成无乳制品的植物芝士替代品，并使用植物油来煎制即可。
