Leckere Bananen-Hafer-Mini-Pfannkuchen
Vegetarian · 6m+ · de
Zaubere diese super einfachen Bananenpfannkuchen in nur 10 Minuten. Vollgepackt mit Protein und etwas gemütlichem Zimt, perfekt für die Beikost und hungrige Kleinkinder.
- Wasche immer deine Hände und die Hände deines Babys vor dem Essen.
- Für Kleinkinder kannst du sie mit einem kleinen Klecks Naturjoghurt oder ungesüßtem Apfelmus servieren.
- Behalte die Hitze im Auge; der natürliche Fruchtzucker der Banane lässt die Pfannkuchen schnell bräunen.
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochen
- 6 Min
- Portionen
- 2
- Alter
- 6m+
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
Die reife Banane schälen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einer Gabel sehr glatt und cremig zerdrücken.
Die Eier in die Schüssel zur Banane aufschlagen. Kräftig verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Das Hafermehl, die Milch und eine Prise Zimt einrühren. Den Teig 2-3 Minuten ruhen lassen, damit er leicht andickt.
Kokosöl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Esslöffelweise Teig in die Pfanne geben, um Mini-Pfannkuchen zu formen.
2-3 Minuten braten, bis kleine Bläschen auf der Oberfläche erscheinen und die Ränder fest werden. Vorsichtig wenden und weitere 1-2 Minuten goldbraun braten.
Vom Herd nehmen und die Pfannkuchen vor dem Servieren für dein Baby vollständig abkühlen lassen.
Frequently asked questions
Kann ich diese Pfannkuchen einfrieren?
Ja, sie lassen sich wunderbar einfrieren! Komplett abkühlen lassen und dann in einem gefrierfesten Beutel für bis zu 2 Monate aufbewahren. Im Toaster oder der Mikrowelle erwärmen.
Welche Milch soll ich für ein 6 Monate altes Baby verwenden?
Du kannst Muttermilch, Pre-Nahrung oder mit Kalzium angereicherte Pflanzenmilch wie ungesüßte Hafer- oder Sojamilch verwenden.
Ist das sicher für Baby-led Weaning (BLW)?
Absolut. Die weiche Textur ist perfekt für Babys. Für jüngere Babys (6-9 Monate) kannst du sie in fingerlange Streifen schneiden, damit sie besser greifbar sind.
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