Kuscheliger Chinakohl-Hähnchen-Bällchen-Eintopf

In einer Schüssel das Hähnchenhackfleisch, den zerdrückten Tofu und die geriebene Karotte gut vermischen. Die Mischung zu kleinen, mundgerechten Bällchen (ca. 1,5 cm Durchmesser) formen.

Den Chinakohl waschen und fein hacken. Die festeren weißen Stiele getrennt von den weicheren grünen Blättern aufbewahren.

Die Brühe und die Ingwerscheibe in einem mittelgroßen Topf leicht aufkochen. Die Hähnchenbällchen vorsichtig nacheinander in die Flüssigkeit geben.

Die weißen Kohlstiele in den Topf geben. Die Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Bällchen durchgegart und die Stiele weich sind.

Die weichen grünen Kohlblätter unterrühren und weitere 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis alles sehr weich ist. Die Ingwerscheibe entfernen, mit Sesamöl beträufeln und vor dem Servieren für das Baby auf eine sichere Temperatur abkühlen lassen.