Barritas Mágicas de Caqui y Avena

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de hornear pequeña (unos 15x15 cm) con papel vegetal.

Pela los caquis y quita cuidadosamente el centro y las semillas. Pon la pulpa en una batidora o procesador de alimentos y tritura hasta conseguir un puré muy fino.

En un bol, mezcla el puré de caqui, la harina de avena, los copos de avena y la canela. Remueve bien hasta formar una masa espesa y uniforme.

Vierte la mezcla en el molde y extiéndela de manera uniforme con una espátula. Hornea entre 20 y 25 minutos hasta que la superficie esté cuajada y firme al tacto.

Deja que se enfríe completamente antes de cortar. Corta en tiras largas para que los bebés las agarren fácilmente, o en cuadraditos para los más grandes.