नन्हें बच्चों के लिए जापानी फल और ओट्स के जादुई बार
Vegan · 12m+ · hi
ये मुलायम और चबाने में आसान बेक्ड ओट बार, पके हुए जापानी फल (Persimmon) की प्राकृतिक जेली जैसी मिठास का उपयोग करते हैं। छोटे हाथों के लिए बिल्कुल सही, ये बिना चीनी के एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक बनाते हैं।
- उन छोटे बच्चों के लिए जो अभी चीजों को पकड़ना सीख रहे हैं, इन्हें लंबी उंगलियों के आकार में काटें, या बड़े बच्चों के लिए छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें।
- यदि आपका बच्चा अन्य टेक्सचर चबाने के लिए तैयार है, तो आप बेक करने से पहले बैटर में थोड़ी सी किशमिश या कुचले हुए अखरोट मिला सकते हैं।
- काटने से पहले हमेशा पूरी तरह ठंडा होने दें; इससे ओट्स सेट हो जाते हैं और बार्स टूटते नहीं हैं।
- तैयारी
- 10 मि
- पकाना
- 25 मि
- सर्विंग
- 8
- उम्र
- 12m+
सामग्री
चरण
अपने ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें और एक छोटे चौकोर बेकिंग टिन में पार्चमेंट पेपर (बटर पेपर) लगाएँ।
मुलायम जापानी फल को छील लें, बीच का सख्त हिस्सा और कोई भी बीज हटा दें। इस मुलायम गूदे को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।
गूदे को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि वह पूरी तरह से स्मूद और लिक्विड प्यूरी न बन जाए।
प्यूरी को एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लें। इसमें ओट्स का आटा, रोल्ड ओट्स और दालचीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, जब तक कि एक गाढ़ा बैटर न बन जाए।
बैटर को तैयार बेकिंग टिन में डालें और एक स्पैटुला की मदद से इसे समान रूप से फैला लें।
20-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं और बीच का हिस्सा सेट न हो जाए। बच्चों के लिए छोटे बार्स में काटने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
Frequently asked questions
क्या मैं इन ओट बार्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ! ठंडे हो चुके बार्स को एयरटाइट कंटेनर में रखकर 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें। परोसने से पहले उन्हें रूम टेम्परेचर पर पिघलने दें।
किस प्रकार का जापानी फल (Persimmon) इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है?
आपको बहुत नरम, पका हुआ फल चाहिए। यदि यह छूने पर बहुत मुलायम लगता है, तो यह बिल्कुल सही है!
क्या मुझे शहद या चीनी मिलाने की ज़रूरत है?
नहीं, पके हुए जापानी फल प्राकृतिक रूप से बहुत मीठे होते हैं और इन बार्स को बेहतरीन स्वाद देते हैं, जिससे ये बच्चों के लिए पूरी तरह सुरक्षित और स्वस्थ बनते हैं।
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