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टमाटर के इस हल्के सूप में बिना कांटों वाली नरम मछली और रंग-बिरंगी मीठी सब्ज़ियाँ मिलाई गई हैं। हल्दी और हल्की पपरिका का स्वाद इसे बारिश के मौसम में आपके बच्चे के लिए एक बेहतरीन और सेहतमंद डिश बनाता है।
एक बड़े पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। बारीक कटा प्याज़ और लहसुन डालें, और 2-3 मिनट तक नरम और पारदर्शी होने तक भूनें।
हल्की पपरिका और एक चुटकी हल्दी डालें। फिर कटी हुई गाजर, मटर, स्वीट कॉर्न और कटा हुआ पालक डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्ज़ियाँ नरम न होने लगें।
कम सोडियम वाली टोमेटो प्यूरी और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को हल्का उबलने दें।
मछली के टुकड़ों को धीरे से सॉस में डालें। पैन को ढक दें और 6-8 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि मछली आसानी से अलग न होने लगे और सभी सब्ज़ियाँ पूरी तरह नरम न हो जाएं।
आँच से उतारें और ताज़ा नींबू का रस मिलाएँ। नरम पके हुए चावल या क्विनोआ के साथ परोसने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
हाँ, बिल्कुल! बस यह सुनिश्चित करें कि मछली को पूरी तरह से पिघला लें और काटने से पहले उसे अच्छी तरह सुखा लें।
आप बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। खाने से पहले इसे गैस पर हल्का गर्म कर लें।
आप मछली डालने से पहले सब्ज़ियों को शोरबे में अच्छी तरह मैश कर सकते हैं, या पकी हुई मछली को बहुत बारीक रेशों में तोड़ सकते हैं ताकि वह सॉस में घुलमिल जाए।
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ये आसान सैल्मन राइस बॉल्स आपके शिशु या टॉडलर को सीफूड से परिचित कराने का एक शानदार तरीका हैं। ये नरम, पौष्टिक और छोटे हाथों के लिए बिल्कुल सही आकार के होते हैं।
यह नरम और पौष्टिक पीली मूंग दाल और चावल की खिचड़ी आपके नन्हे-मुन्नों के लिए एकदम सही भोजन है। हल्की मसालेदार और सब्जियों से भरपूर, यह पेट के लिए हल्की और बहुत स्वादिष्ट होती है।
क्लासिक चीनी समर व्यंजनों से प्रेरित, यह हाइड्रेटिंग विंटर मेलन और बारीक कटे झींगे का बाउल छोटे बच्चों के पेट के लिए एकदम सही है। इसे चबाना आसान है और यह एक स्वादिष्ट सॉस में लिपटा हुआ है जो चम्मच से आसानी से खाया जा सकता है।
ये 5-सामग्रियों वाले सैल्मन राइस बॉल्स 10 मिनट में तैयार हो जाते हैं और बेबी-लेड वीनिंग, टॉडलर और पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन मील (भोजन) हैं। प्रोटीन और ओमेगा-3 से भरपूर, इनका आकार छोटे हाथों से पकड़ने और मजे से खाने के लिए बिल्कुल सही है।
यह हल्का और पौष्टिक सूप मानसून के मौसम में बच्चों के लिए एकदम सही है। मुलायम जड़ वाली सब्जियों, मीठे मटर और छोटे एबीसी पास्ता से भरपूर, यह खाने के समय को एक मजेदार सीखने के सफर में बदल देता है।
ये मिनी चिकन बर्गर स्वादिष्ट चेद्दार चीज़ और ताज़ा गर्मियों की ज़ुकिनी को मांस में मिलाते हैं, जिससे हर निवाला नम और स्वादिष्ट बनता है। छोटे हाथों के लिए बिल्कुल सही आकार के, ये धूप में एक लंबे दिन के बाद एक शानदार त्वरित डिनर बनाते हैं।
