छोटे चोयोटे और गाजर के सनशाइन बाउल
Vegan / Gluten-Free · 6m+ · hi
नरम स्टीम्ड चोयोटे, मीठी गाजर और प्रोटीन से भरपूर क्विनोआ से बना यह हल्का भोजन गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही है। इसे कमरे के तापमान पर परोसें!
- परोसने से पहले हमेशा अपनी उंगलियों के बीच एक टुकड़ा मसल कर चोयोटे और गाजर की नरमी की जाँच करें।
- अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, थोड़ा बहुत बारीक कटा हुआ नरम पका हुआ चिकन मिलाएँ।
- फिंगर फूड के रूप में परोसते समय सब्जियों को काटने के लिए क्रिंकल कटर का उपयोग करें ताकि बच्चे की पकड़ बेहतर हो सके।
- तैयारी
- 10 मि
- पकाना
- 15 मि
- सर्विंग
- 2
- उम्र
- 6m+
सामग्री
देखें कैसे बनती है
चरण
क्विनोआ को ठंडे पानी में अच्छी तरह धो लें। एक छोटे बर्तन में पानी या ब्रोथ उबालें, क्विनोआ डालें, ढक दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पानी सोख न लिया जाए। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
चोयोटे को धोकर छील लें और बीज निकाल दें। चोयोटे और गाजर को काट लें।
चोयोटे और गाजर को उबलते पानी के ऊपर 8 से 10 मिनट तक भाप में पकाएं, या जब तक कि उन्हें कांटे (fork) से आसानी से मसला न जा सके। थोड़ा सा भाप वाला पानी बचा लें।
छोटे बच्चों (6m+) के लिए, बचे हुए पानी की कुछ बूंदें डालकर सब्जियों की प्यूरी बना लें। बड़े बच्चों (9m+) के लिए, पके हुए क्विनोआ और थोड़ा जैतून का तेल डालकर नरम सब्जियों के टुकड़ों को धीरे से मिलाएं। कमरे के तापमान पर परोसें।
Frequently asked questions
क्या मैं इस भोजन को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ! आप प्यूरी वाले संस्करण को सिलिकॉन ट्रे में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले रात भर फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें।
इसे कमरे के तापमान पर क्यों परोसें?
गर्मियों के दिनों में डिश को हल्का ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसने से यह एक ताज़ा भोजन बन जाता है, और यह दाँत निकलने वाले बच्चों के मसूड़ों को आराम देता है।
क्या चोयोटे का छिलका बच्चों के लिए सुरक्षित है?
हालाँकि यह खाने योग्य है, छिलका सख्त हो सकता है और गले में अटकने का जोखिम पैदा करता है। चोयोटे को पूरी तरह से छीलने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
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