स्वादिष्ट शकरकंदी और बीन्स की केसाडिया
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सर्दियों के लंच के लिए ये शकरकंदी और बीन्स के वेजेज एकदम सही हैं। नरम, मीठी शकरकंदी का मैश हल्के चीज़ और बीन्स के साथ बहुत अच्छा लगता है, जिसे टोस्ट की गई टॉर्टिला में लपेटा जाता है। छोटे बच्चों के हाथों के लिए बेहतरीन!
- 12 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए, चीज़ न डालें या बहुत कम नमक वाला चीज़ इस्तेमाल करें।
- डिपिंग के लिए प्लेन योगर्ट (दही) के साथ परोसें।
- व्यस्त दिनों के लिए आप इन्हें कच्चा मोड़कर फ्रीज़ भी कर सकते हैं और बाद में पका सकते हैं।
- तैयारी
- 5 मि
- पकाना
- 10 मि
- सर्विंग
- 2
- उम्र
- toddler
सामग्री
देखें कैसे बनती है
चरण
एक छोटे कटोरे में, मैश की हुई शकरकंदी को एक चुटकी जीरा पाउडर के साथ चिकना होने तक मिलाएं।
टॉर्टिला (रोटी) को सीधा रखें। शकरकंदी के मिश्रण को प्रत्येक टॉर्टिला के आधे हिस्से पर समान रूप से फैलाएं।
शकरकंदी की परत के ऊपर बीन्स और कद्दूकस किया हुआ चीज़ छिड़कें, फिर खाली आधे हिस्से को ऊपर की तरफ मोड़ें।
एक कड़ाही (स्किलेट) में मध्यम-धीमी आंच पर जैतून का तेल या मक्खन गरम करें। मुड़ी हुई टॉर्टिला को पैन में रखें और हर तरफ से 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे सुनहरी भूरी न हो जाएं और चीज़ पिघल न जाए।
स्किलेट से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। परोसने से पहले छोटे-छोटे त्रिकोण (वेजेज) में काट लें।
Frequently asked questions
क्या मैं बचे हुए बीन्स का उपयोग कर सकती हूँ?
हाँ! बस यह सुनिश्चित करें कि उनमें नमक कम हो और छोटे बच्चों के लिए उन्हें थोड़ा मैश कर लें ताकि गले में न फंसे।
मैं बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करूं?
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें। कुरकुरापन वापस लाने के लिए सूखे पैन में दोबारा गरम करें।
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