बच्चों के लिए मज़ेदार मटर और चीज़ फ्रिटर्स!

एक मध्यम कटोरे में, हरी मटर को कांटे (फोर्क) से अच्छी तरह मैश कर लें। सुनिश्चित करें कि कोई भी मटर साबुत न बचे, क्योंकि साबुत मटर शिशुओं के गले में अटक सकती है।

मैश की हुई मटर में अंडा, आटा, चीज़ और लहसुन का पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि गाढ़ा और चिपचिपा घोल न बन जाए।

मध्यम-कम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल या मक्खन गरम करें। पैन में प्रति फ्रिटर लगभग 2 चम्मच घोल डालें और चम्मच के पिछले हिस्से से उन्हें थोड़ा चपटा करें।

एक तरफ से 3 से 4 मिनट तक सुनहरा और सख्त होने तक पकाएं। फिर सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ भी 3 से 4 मिनट तक पूरी तरह पकने तक पकाएं। अपने बच्चे को परोसने से पहले इसे पूरी तरह ठंडा होने दें!