नन्हे हाथों के लिए यैम और बीफ नगेट्स
High-Protein · 8m+ · hi
ये पोषक तत्वों से भरपूर मिनी नगेट्स स्वाभाविक रूप से मीठे चीनी रतालू और प्रोटीन से भरपूर बीफ को मिलाते हैं। इन्हें बेक किया जाता है और ताजे खीरे के टुकड़ों के साथ परोसा जाता है, जिससे यह बच्चों के लिए एक बेहतरीन समर लंच बन जाता है।
- यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो आप इन्हें 170°C पर 10-12 मिनट के लिए एयर-फ्राई कर सकते हैं।
- बड़े बच्चों के लिए, आप स्वाद बढ़ाने के लिए बैटर में लो-सोडियम सोया सॉस की एक छोटी बूंद मिला सकते हैं।
- खाते समय हमेशा बच्चों की निगरानी करें और सुनिश्चित करें कि नगेट्स अंदर से बहुत गर्म न हों।
- तैयारी
- 15 मि
- पकाना
- 15 मि
- सर्विंग
- 2
- उम्र
- 8m+
सामग्री
चरण
चीनी रतालू को धोकर छील लें, फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। 8-10 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए, फिर इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
एक फूड प्रोसेसर में, उबले हुए रतालू, कीमा बनाया हुआ बीफ, सादा दही और लहसुन पाउडर मिलाएं। इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक कि एक चिकना और चिपचिपा बैटर न बन जाए।
अपने ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।
थोड़ी-थोड़ी मात्रा में बैटर लें और इसे पोर के आकार के मिनी नगेट्स का आकार दें। इन्हें ट्रे पर समान रूप से रखें।
इन्हें 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि ये अच्छे से पक न जाएं। ताजे खीरे के साथ परोसने से पहले इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
Frequently asked questions
क्या मैं इन नगेट्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ! एक बार बेक होने और ठंडा होने के बाद, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में रखें। इन्हें 1 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। रात भर फ्रिज में डिफ्रॉस्ट करें और हल्का गर्म करें।
रतालू को संभालते समय मुझे दस्ताने क्यों पहनने चाहिए?
कच्चे चीनी रतालू में ऐसे तत्व होते हैं जो नंगी त्वचा पर खुजली या हल्की एलर्जी पैदा कर सकते हैं। इसे बहते पानी के नीचे छीलने या दस्ताने पहनने से इससे बचा जा सकता है।
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