नरम समर ज़ुचिनी बाइट्स
Vegetarian · 6m+ / Toddler · hi
ये आसान बेक्ड ज़ुचिनी (तोरई) बाइट्स बच्चों के लिए एकदम सही गर्मियों का लंच हैं। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बेहद नरम, ये बेबी-लेड वीनिंग के लिए बेहतरीन हैं और इनमें छिपी है सब्जियों की पौष्टिकता।
- गोल आकार के बजाय बैटर को लंबी 'उंगलियों' के आकार का बनाएं ताकि छोटे बच्चों के लिए उन्हें पकड़ना आसान हो।
- यदि आपकी ज़ुचिनी में बहुत पानी है, तो कद्दूकस किए हुए टुकड़ों को कपड़े में निचोड़ने से पहले 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- मज़ेदार और पौष्टिक डिपिंग के लिए सादे फुल-क्रीम योगर्ट (दही) के साथ परोसें।
- तैयारी
- 10 मि
- पकाना
- 15 मि
- सर्विंग
- 4
- उम्र
- 6m+ / Toddler
सामग्री
चरण
अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।
कद्दूकस की हुई ज़ुचिनी को एक साफ कपड़े में रखें और कसकर निचोड़ें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
एक बाउल में निचोड़ी हुई ज़ुचिनी, आटा, अंडा (या चीज़), कद्दूकस किया हुआ चीज़ और हर्ब्स मिलाएं। गाढ़ा बैटर बनने तक मिलाएं।
तैयार बेकिंग ट्रे पर चम्मच से बैटर डालें। उन्हें उंगली के आकार में थोड़ा चपटा करें, फिर उन पर हल्का सा ऑलिव ऑयल छिड़कें।
12 से 15 मिनट तक बेक करें जब तक वे हल्के सुनहरे और सख्त न हो जाएं। बच्चे को परोसने से पहले उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें।
Frequently asked questions
क्या मैं इन्हें बिना अंडे के बना सकती हूँ?
हाँ! आप अंडे की जगह 2 बड़े चम्मच रिकोटा चीज़ डाल सकती हैं। बैटर थोड़ा गाढ़ा होगा लेकिन बहुत अच्छी तरह से बेक होगा।
ये फ्रिज में कितने दिन तक ठीक रहते हैं?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आप इन्हें 2 महीने तक फ्रीजर में भी रख सकती हैं—बस ओवन में हल्का गर्म करें।
क्या ये 6 महीने के बच्चे के लिए सुरक्षित हैं?
बिल्कुल। क्योंकि वे बेक किए जाते हैं, उनकी बनावट बहुत नरम होती है जिसे मसूड़ों से कुचलना आसान होता है। उन्हें लंबी पट्टियों का आकार दें ताकि बच्चा आसानी से पकड़ सके।
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