
宝贝的秋季奶油南瓜小意面
Vegetarian · 8m+ / Toddler · zh
这道快手意面使用香甜的南瓜、少许奶油和温和的香料,制作出如天鹅绒般丝滑的酱汁,完美包裹住小巧的意面。非常适合作为秋季的暖心晚餐!
- 将多余的南瓜泥分装在冰格中冷冻,这样下次做意面时就有完美的现成小份量了。
- 给宝宝喂食前,一定要在手腕内侧测试一下意面的温度。
- 对于正在练习抓握的宝宝来说,迷你蝴蝶面是非常容易拿捏的形状。
- 准备
- 5 分钟
- 烹饪
- 10 分钟
- 份量
- 2
- 月龄
- 8m+ / Toddler
食材
观看制作过程
步骤
按照包装说明将小意面放入水中煮熟,但建议多煮1-2分钟使其变得非常柔软,方便宝宝咀嚼。沥干水分备用。
在小锅中用中小火加热橄榄油或黄油。加入蒜末,轻轻翻炒约1分钟直到散发出香味,注意不要炒焦。
拌入南瓜泥、番茄膏、淡奶油和一小撮肉豆蔻粉。让酱汁文火炖煮2至3分钟,直到加热均匀并完全融合。
将煮软的意面加入奶油南瓜酱中拌匀。撒上帕马森干酪碎,搅拌后放置至适宜宝宝食用的温度再端上桌。
Frequently asked questions
我可以用新鲜南瓜代替罐头南瓜泥吗?
当然可以!北海道南瓜非常适合,因为连皮都不需要削。只需将小块蒸熟或烤熟,然后用叉子捣成泥即可。
这个食谱适合无乳制品的饮食要求吗?
可以的。只需用燕麦奶油或其他植物奶代替淡奶油,并使用无乳制品的素食奶酪代替帕马森干酪即可。
如何添加更多蔬菜?
在酱汁炖煮时加入一把冷冻豌豆或切碎的胡萝卜丝,是增加口感和营养的绝佳方式。
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