ぽかぽか冬のミレットマッシュ：みかんと人参
Vegetarian, No Added Sugar · 9 months+ · ja
甘い冬のオレンジ、柔らかく煮た人参、そして栄養満点の雑穀（ミレット）が合わさった、心がホッとするインド風のおやつです。ビタミンCが、ミレットの鉄分吸収を助けます！
- 砂糖を追加せずに自然な甘さを出すために、甘みのある冬のオレンジを使用してください。
- 皮をすりおろす前に、オレンジを温水でしっかりとこすり洗いしてください。
- 冷めてマッシュが固くなりすぎた場合は、赤ちゃんの好みの固さになるまで温かいお湯をスプーン1杯ほど混ぜてください。
- 下準備
- 5 分
- 調理
- 10 分
- 人数
- 2
- 月齢
- 9 months+
材料
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手順
火にかける前に、小さな鍋でミレット粉と水をダマがなくなるまで完全に滑らかに泡立て器で混ぜ合わせます。
鍋を弱〜中火にかけ、5〜7分間、継続的にかき混ぜながら、艶のある滑らかなお粥状にとろみがつくまで煮込みます。
マッシュした人参、カルダモンパウダー、ギーを加えて混ぜます。全体がよく混ざり、温まるまでさらに1分間煮ます。
鍋を火から下ろし、少し冷まします。食べる直前に、新鮮なオレンジの果汁とすりおろした皮を混ぜ合わせます。
Frequently asked questions
水の代わりに粉ミルクや母乳を使ってもいいですか？
はい、まずは水でミレットを煮て、最後に少し母乳や調乳済みの粉ミルクを混ぜて、必要に応じてマッシュを薄めることができます。
生後9ヶ月の赤ちゃんに柑橘類を与えても安全ですか？
はい！酸味の強い柑橘類を大量に食べると軽いおむつかぶれの原因になることがありますが、お粥に少量の甘いオレンジを混ぜる程度なら、お腹にも優しく鉄分の吸収を高めるのに非常に適しています。
作り置きはできますか？
オレンジのビタミンCの恩恵を最大限に受けるためには、出来立てを提供することをお勧めしますが、人参をあらかじめ茹でてマッシュしておくことで時間を節約することはできます。
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