夏の焼きストーンフルーツマッシュ

Vegetarian & Gluten-Free · 6m+ Tiny Tasters & Toddlers · ja

信じられないほど簡単な焼きストーンフルーツのコンポートで夏を楽しみましょう！自然の甘みがあり、柔らかくなるまでローストされているので、赤ちゃんにスプーンで食べさせたり、幼児のヨーグルトに混ぜたりするのに最適です。

軽く押したときに少しへこむくらいのストーンフルーツを選ぶと、焼いたときに一番甘くて風味豊かになります。
プラムの酸味が強い場合は、無糖のりんごピューレをスプーン1杯加えると、自然に味が調和します。
ベビーレッドウィーニング（BLW）の場合は、潰す前にローストしたフルーツをそのまま提供することもできます。赤ちゃんの小さな歯茎でも非常に柔らかく食べやすいためです。

材料

オーブンを200°C / 400°Fに予熱します。片付けを簡単にするため、小さめの耐熱皿にクッキングシートを敷きます。
桃とプラムをよく洗います。半分に切り、種を取り除き、厚めのくし形に切ります。皮には栄養素と食物繊維が含まれているので、皮付きのままにします。
切ったフルーツを耐熱皿に並べます。溶かしたココナッツオイルをかけ、シナモンパウダーを振り、バニラエッセンスを加えます。フルーツ全体に均等に絡むように優しく混ぜ合わせます。
予熱したオーブンで25〜30分焼きます。フルーツが非常に柔らかくなり、果汁がグツグツと泡立ち、皮がしわしわになり始めたら完成です。
オーブンから取り出し、完全に冷まします。幼児用にはフォークで潰して少し塊を残したマッシュ状に、赤ちゃん用にはミキサーにかけて滑らかなピューレ状にします。温かいままでも、冷やしてでも美味しく食べられます！

はい！冷ましたマッシュをシリコン製の製氷皿に小分けにして、最大3ヶ月間冷凍保存できます。赤ちゃんに与える前に、一晩冷蔵庫で解凍してください。

ローストすることで皮はかなり柔らかくなるので、そのまま潰したり混ぜたりしても安全で簡単です。ただし、離乳食を始めたばかりの赤ちゃん（生後6ヶ月）に完全に滑らかなピューレを作りたい場合は、焼いた後に指で簡単につまんで皮を剥くことができます。

幼児には、全乳のプレーンヨーグルトに混ぜたり、朝のオートミールにトッピングしたり、全粒粉クラッカーの自然な甘みのディップとして与えるのが大人気です。

Vegetarian & Gluten-Free · 6m+ Tiny Tasters & Toddlers · ja

軽く押したときに少しへこむくらいのストーンフルーツを選ぶと、焼いたときに一番甘くて風味豊かになります。
プラムの酸味が強い場合は、無糖のりんごピューレをスプーン1杯加えると、自然に味が調和します。
ベビーレッドウィーニング（BLW）の場合は、潰す前にローストしたフルーツをそのまま提供することもできます。赤ちゃんの小さな歯茎でも非常に柔らかく食べやすいためです。

オーブンを200°C / 400°Fに予熱します。片付けを簡単にするため、小さめの耐熱皿にクッキングシートを敷きます。
桃とプラムをよく洗います。半分に切り、種を取り除き、厚めのくし形に切ります。皮には栄養素と食物繊維が含まれているので、皮付きのままにします。
切ったフルーツを耐熱皿に並べます。溶かしたココナッツオイルをかけ、シナモンパウダーを振り、バニラエッセンスを加えます。フルーツ全体に均等に絡むように優しく混ぜ合わせます。
予熱したオーブンで25〜30分焼きます。フルーツが非常に柔らかくなり、果汁がグツグツと泡立ち、皮がしわしわになり始めたら完成です。
オーブンから取り出し、完全に冷まします。幼児用にはフォークで潰して少し塊を残したマッシュ状に、赤ちゃん用にはミキサーにかけて滑らかなピューレ状にします。温かいままでも、冷やしてでも美味しく食べられます！