秋のほくほく！さつまいもとレンズ豆のミニコロッケ
Vegetarian · 8m+ (Baby & Toddler) · ja
秋の優しい甘みと、赤ちゃんに安心な柔らかい食感を組み合わせた一品。レンズ豆とさつまいもで、鉄分たっぷりの栄養満点なディナーが完成します。小さな手にも持ちやすい形です。
- 無糖のアップルソースやプレーンヨーグルトをディップとして添えると、さらに楽しんで食べてくれます。
- 生地がベタつく場合は、オーツ麦粉を大さじ1ずつ足して調整してください。
Vegetarian · 8m+ (Baby & Toddler) · ja
秋の優しい甘みと、赤ちゃんに安心な柔らかい食感を組み合わせた一品。レンズ豆とさつまいもで、鉄分たっぷりの栄養満点なディナーが完成します。小さな手にも持ちやすい形です。
さつまいもとレンズ豆を鍋で12〜15分ほど、とても柔らかくなるまで茹でるか蒸します。しっかりとお湯を切ります。
柔らかくなったさつまいもとレンズ豆をボウルに移し、滑らかになるまでマッシュします。
すりおろしたにんじん、オーツ麦粉、シナモンパウダーを加え、手でまとめられる固さの生地になるまで混ぜ合わせ、少し冷まします。
オーブンを180°C（350°F）に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
生地を少しずつ取り、赤ちゃんが持ちやすい俵型（太めのスティック状）に整えます。天板に並べ、オリーブオイルを薄く塗ります。
オーブンで20分焼き、途中で一度裏返します。表面が薄くきつね色になり、崩れにくくなったら完成です。赤ちゃんにあげる前に完全に冷ましてください。
はい！塩分を落とすためによく水洗いし、茹でたさつまいもと一緒にマッシュしてください。
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日、または冷凍庫で2ヶ月保存できます。サクッとさせたい場合はオーブンで温め直してください。
はい、大丈夫です。赤ちゃんが握りやすいように大人の指2本分くらいの太さに整え、全ての食材をこれまでにアレルギー確認済みであるか確認してください。
たった10分でできる超簡単なバナナパンケーキ。タンパク質たっぷりで、ほのかなシナモンの香りが赤ちゃんや幼児にぴったりです。
中国の定番の夏料理にインスパイアされた、水分たっぷりの冬瓜と細かく刻んだエビのボウルは、小さなお腹にぴったりです。柔らかくて噛みやすく、とろみのあるスープがスプーンですくいやすくなっています。
雨の多い季節にぴったりの、鶏肉、野菜、お米、レンズ豆を優しいスパイスで煮込んだ、消化に良いやわらかいワンポットおじや（キチュリ）です。小さなお腹にも優しく、マッシュしやすいのが特徴です。
この色鮮やかなおやきには、自然な甘さのさつまいもと豆の中に栄養満点の秋のケールが隠れています。塩分無添加で、植物性たんぱく質と鉄分がたっぷり。手づかみ食べにもぴったりです。
この優しいトマトベースのスープは、柔らかく骨のない白身魚とカラフルで甘いお野菜を組み合わせています。少量のターメリックとマイルドなパプリカが、雨の季節に幼児が食べるのにぴったりの、温かく健康的な一杯を作ります。
お砂糖不使用の自然な甘さが嬉しい、秋にぴったりのさつまいもパンケーキです！タンパク質も摂れて手づかみ食べにも最適な、赤ちゃん向けの安心おやつです。
