Regenachtige Dag Alfabet Groentesoepje

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortels, zoete aardappel en bloemkool toe. Bak 5 minuten tot de groenten iets zachter worden.

Giet de bouillon en de onafgegoten tomatenblokjes erbij. Breng het geheel zachtjes aan de kook, zet het vuur lager, leg de deksel op de pan en laat 20 minuten pruttelen tot de wortelgroenten erg zacht zijn.

Roer de alfabetpasta erdoor. Laat het zonder deksel nog 5 tot 7 minuten zachtjes doorkoken, of tot de pasta gaar en heel zacht is.

Roer de bevroren doperwten en mais erdoor. Kook nog 3 minuten door tot alles goed warm is. Laat de soep iets afkoelen voordat je het serveert in een peutervriendelijk kommetje.