Kan ik dit ook zonder snelkookpan maken?

Ja! Kook het simpelweg in een afgedekte pan op laag vuur voor 20-25 minuten. Voeg eventueel een scheutje extra water toe als het te droog lijkt voordat de linzen helemaal zacht zijn.

Kan ik zilvervliesrijst gebruiken in plaats van witte rijst?

Dat kan, maar zilvervliesrijst moet veel langer koken en geeft niet diezelfde ultrazachte, troostende textuur. Kies je toch voor zilvervliesrijst, week deze dan een hele nacht en verdubbel de kooktijd.

Is Kashmiri chilipoeder niet te pittig voor peuters?

Kashmiri chilipoeder is erg mild; het voegt vooral warmte en kleur toe in plaats van hitte. Als je kindje echter erg gevoelig is voor kruiden, kun je het ook gewoon weglaten.

Knus Regenweer Pannetje met Kip en Groenten

Gluten-Free / Meat · toddler · nl

Dit ultrazachte, troostende eenpansgerecht combineert malse kip, groenten, rijst en linzen met zachte, verwarmende kruiden. Perfect voor een regenachtige dag en heel lief voor kleine buikjes.

Snijd de kip en groenten in gelijkmatige stukjes (ter grootte van een doperwt) om verstikkingsgevaar te voorkomen en een gelijkmatige garing te garanderen.
Het weken van de rijst en linzen is hét geheim voor een perfecte, zachte textuur die makkelijk is voor kleine tandjes en buikjes.
Serveer met een klein lepeltje volle yoghurt er bovenop om het snel af te laten koelen voor hongerige peuters!