Kleine Beer Zalm en Rijstballetjes
Pescatarian · 8m+ · nl
Deze simpele, lekkere zalm-rijstballetjes zijn een fantastische manier om vis te introduceren bij je baby of peuter. Gemaakt met slechts vijf ingrediënten: zacht, voedzaam en perfect formaat voor Rapley (Baby-Led Weaning).
- Serveer met wat gestoomde erwtjes of schijfjes avocado ernaast voor extra kleur en essentiële voedingsstoffen.
- Het gebruik van rondkorrelige rijst (sushirijst) is cruciaal, omdat dit de plakkerigheid heeft die nodig is om de balletjes bij elkaar te houden.
- Laat oudere peuters helpen in de keuken door hun handen vochtig te maken en ze zelf het mengsel te laten rollen!
- Voorbereiding
- 5 min
- Bereiden
- 10 min
- Porties
- 2
- Leeftijd
- 8m+
Ingrediënten
Bekijk hoe het wordt gemaakt
Bereiding
Verwarm je oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de gekookte rijst, de zalmvlokken, de Griekse yoghurt, de geraspte wortel en de sojasaus in een middelgrote kom. Meng goed totdat de zalm en wortel gelijkmatig verdeeld zijn.
Maak je handen licht vochtig met water om plakken te voorkomen. Vorm het mengsel tot kleine balletjes ter grootte van een knikker en leg ze gelijkmatig verdeeld op de voorbereide bakplaat.
Bak gedurende 8-10 minuten tot de buitenkant licht goudbruin is. Laat ze iets afkoelen voordat je ze aan je kleintje serveert.
Frequently asked questions
Kan ik zalm uit blik gebruiken in plaats van verse zalm?
Ja, zalm uit blik werkt geweldig en is erg handig. Zorg er wel voor dat je hem goed laat uitlekken en controleer op verstopte kleine graatjes voordat je het gaat mengen.
Hoe moet ik de overgebleven rijstballetjes bewaren?
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 2 dagen. Je kunt ze koud serveren of voorzichtig even opwarmen.
Is sojasaus veilig voor mijn baby?
Voor baby's jonger dan 12 maanden is het het beste om de sojasaus helemaal weg te laten om het zoutgehalte zo laag mogelijk te houden. De yoghurt en de zalm geven al voldoende smaak!
Meer ideeën
Knus Regenweer Pannetje met Kip en Groenten
Dit ultrazachte, troostende eenpansgerecht combineert malse kip, groenten, rijst en linzen met zachte, verwarmende kruiden. Perfect voor een regenachtige dag en heel lief voor kleine buikjes.
Gluten-Free / Meattoddler
Regendagen Visstoofpotje voor Kleine Kapiteins
Deze milde bouillon op basis van tomaat combineert malse graatvrije witvis met kleurrijke, zoete groenten. Een vleugje kurkuma en milde paprikapoeder maken dit het perfecte en gezonde kommetje voor je peuter tijdens het regenseizoen.
pescatariantoddler
Super Stiekeme Groente Macaroni
Deze slimme macaroni met kaas mixt malse flespompoen en bloemkool direct in de romige kaassaus. Het is het perfecte snelle diner voor lastige peuters en de hele familie.
vegetariantoddler
Gezellig Kip en Orzo Papje
Deze milde kip en orzo pap is perfect voor peuters tijdens het regenseizoen. Verrijkt met een vleugje kurkuma en gember om kleine buikjes tot rust te brengen, is het een warme knuffel in een kommetje, makkelijk te kauwen en te verteren.
nut-freetoddler
Magische Yoghurtrijst voor Peuters
Deze kindvriendelijke yoghurtrijst combineert extra zacht gepureerde rijst met verkoelende yoghurt, een scheutje melk en fijn gestoomde groenten. Een snufje geroosterde komijn helpt de spijsvertering, wat het een perfecte, hydraterende maaltijd maakt voor regenachtige dagen of gevoelige buikjes.
vegetariantoddler
Magische Groenten en Linzen Pap
Deze zachte, hartverwarmende gele linzen en rijstpap is de perfecte voedzame maaltijd voor je kleintje. Mild gekruid en vol met zachte groenten; het is makkelijk voor de buik en superlekker.
vegetariantoddler