Mordidinhas de Outono de Caqui e Pera do Raposinho
Vegetarian · 8m+ · pt-BR
Celebre o outono com essas mordidinhas de frutas macias! Feito com caqui doce e maduro, pera nashi suculenta e iogurte integral, este lanche é repleto de gorduras saudáveis e fibras para o seu bebê.
- Certifique-se de que o caqui está bem maduro para o máximo de doçura natural.
- Para bebês mais novos (6-8 meses), corte em tiras mais longas para que possam segurar facilmente com a palma da mão.
- Use pera Nashi japonesa para uma doçura suave, mas a pera Williams ou d'Anjou também funcionam muito bem.
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 18 min
- Porções
- 12
- Idade
- 8m+
Ingredientes
Veja como fazer
Passos
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de mini muffins ou uma pequena assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela média, misture o caqui amassado, a pera ralada, o iogurte integral e o ovo até ficar homogêneo.
Incorpore a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, a canela e o fermento em pó até misturar. Não misture demais.
Coloque a massa na forma preparada e asse por 15-18 minutos até que um palito inserido saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir ao bebê.
Frequently asked questions
Posso usar outro tipo de caqui?
Sim, mas certifique-se de usar uma variedade sem adstringência como o Fuyu, ou um caqui Rama Forte muito bem maduro e macio para que seja naturalmente doce e seguro.
Como devo armazenar essas mordidinhas?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias, ou congele por até 1 mês. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Posso fazer sem laticínios?
Sim, você pode substituir o iogurte integral por um iogurte vegetal espesso, como iogurte de coco ou de soja.
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