Posso congelar essas panquecas?

Sim! Deixe-as esfriar completamente, guarde em um recipiente hermético e congele por até 3 meses. Aqueça gentilmente na torradeira ou frigideira antes de servir.

Posso usar frutas vermelhas congeladas em vez de frescas?

Sim, mas mantenha-as congeladas e pique-as antes de adicionar à massa. Não descongele antes, ou a massa ficará muito aguada.

Como fazer essa receita sem lactose?

Basta substituir o iogurte natural por uma versão vegetal, como iogurte de coco ou soja, e usar óleo de coco no lugar da manteiga para fritar.

Mini Panquequinhas Divertidas de Frutas Vermelhas

Vegetarian · 8m+ · pt-BR

Estas mini panquecas de verão são adoçadas naturalmente com banana e recheadas com frutas vermelhas suculentas. Um café da manhã rápido e ideal para bebês e crianças na fase do BLW.

Certifique-se de que todas as frutas, especialmente os mirtilos (blueberries), estejam bem picadas ou amassadas para evitar engasgos em bebês menores de 12 meses.
Sirva acompanhado de uma gotinha de iogurte natural sem açúcar para as crianças mais velhas mergulharem os pedaços!