Posso congelar estes bolinhos de batata-doce?

Sim! Eles congelam perfeitamente. Deixe esfriar completamente, congele-os separados e depois transfira para um pote hermético por até 3 meses. Aqueça no forno ou micro-ondas.

Como faço para esta receita não levar ovo?

Você pode substituir o ovo por um 'ovo de linhaça': misture 1 colher de sopa de farinha de linhaça com 3 colheres de sopa de água morna. Deixe descansar por 5 minutos até engrossar antes de adicionar à massa.

O feijão preto é seguro para bebês pequenos?

Sim, o feijão preto é super nutritivo para os bebês. Apenas certifique-se de que esteja bem cozido e sempre levemente amassado ou achatado, para não haver risco de engasgo.

Bolinhos Mágicos de Batata-Doce e Feijão Preto

Vegetarian · 8m+ · pt-BR

Estes bolinhos macios e nutritivos são uma excelente opção para bebês e crianças pequenas (BLW). Combinando feijão preto e couve rica em ferro com a doçura da batata-doce, são fáceis de segurar e muito gentis com barriguinhas sensíveis.

Sirva acompanhado de um pouco de iogurte natural para o bebê mergulhar os pedacinhos.
Faça uma receita dupla e congele o excedente, separando com papel manteiga, para ter almoços rápidos garantidos.
Para bebês de 6 a 8 meses, corte os bolinhos em tiras largas que facilitem a pegada.