春日迷你芦笋芝士酥饼
Vegetarian · 12m+ · zh
这些一口大小的酥饼结合了柔软的马苏里拉奶酪和新鲜的春季芦笋。大小正适合宝宝的抓握，是非常棒的幼儿午餐或家庭小菜。
- 务必将芦笋切得非常小，以便幼儿能够安全咀嚼。
- 可搭配新鲜的春季水果（如草莓或甜瓜），作为丰盛的午餐。
- 因为融化的芝士会长时间保持高温，在给宝宝食用前请先掰开一个检查内部温度。
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这些一口大小的酥饼结合了柔软的马苏里拉奶酪和新鲜的春季芦笋。大小正适合宝宝的抓握，是非常棒的幼儿午餐或家庭小菜。
切掉芦笋坚硬的底部，将它们切成适合宝宝一口吃下的小段（约 1 厘米 / ½ 英寸）。
在平底锅中用中火加热橄榄油。将切好的芦笋翻炒 4-5 分钟，直到变软且颜色鲜绿，然后稍微冷却。
将烤箱预热至 190°C / 375°F，在烤盘上铺上烘焙纸。将酥皮展开并切成小方块（约 8x8 厘米 / 3x3 英寸）。
在每个酥皮方块的中央放上一小撮马苏里拉奶酪和一勺煮好的芦笋。
将酥皮对折成三角形或长方形，用叉子在边缘用力按压封口。
在酥饼顶部轻轻刷上蛋液，放在烤盘上，烤制 12-15 分钟直至膨胀变成金黄色。给宝宝食用前必须完全冷却。
可以，您可以在烘烤前冷冻酥饼，放入冷冻袋保存。烘烤时无需解冻，只需在正常烘烤时间上增加2-3分钟即可。
这些最适合12个月大、已经掌握抓捏技巧，且能安全咀嚼酥皮质地的宝宝。
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