春日小熊菠菜红薯软饼

将红薯块蒸10-12分钟，直到变得非常软烂，用叉子可以轻松扎透。

将新鲜菠菜放入沸水中焯烫30秒，然后迅速捞出放入冷水中。彻底沥干并挤出多余的水分。

在搅拌机中，加入蒸熟的红薯、焯好的菠菜、鸡蛋、燕麦粉和肉桂粉。搅打至形成细腻浓稠的面糊。

平底不粘锅刷一层薄油，开中小火加热。用勺子舀入面糊，摊成小圆饼（每个约1汤匙）。

煎1-2分钟直到边缘凝固且底部呈金黄色，然后翻面再煎1分钟。给宝宝食用前请确保完全放凉。