Erdbeer-Bananen French-Toast-Häppchen
Vegetarian · 6m+ · de
Diese schnellen und einfachen French-Toast-Häppchen sind von Natur aus durch reife Bananen gesüßt und stecken voller frischer Frühlingserdbeeren. Die perfekte Größe für Baby-led Weaning und wählerische Kleinkinder. Ein stressfreies Frühstück, das in weniger als 10 Minuten fertig ist.
- Verwenden Sie für Babys unter einem Jahr ein Brot ohne zugesetzten Zucker oder Honig.
- Mit einem Klecks Naturjoghurt aus Vollmilch servieren – das liefert zusätzlich Kalzium.
- Falls die Erdbeeren etwas säuerlich sind, gleicht die Süße der sehr reifen Banane dies auf natürliche Weise aus.
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochen
- 5 Min
- Portionen
- 2
- Alter
- 6m+
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
In einem breiten, flachen Teller die reife Banane mit einer Gabel sehr fein zerdrücken. Die Eier und die Milch hinzugeben und gut verquirlen.
Die fein gewürfelten frischen Erdbeeren vorsichtig unter die Ei-Mischung heben.
Das weiche Brot in kleine, ca. 2-3 cm große Würfel schneiden, sodass sie leicht von kleinen Händen gegriffen werden können.
Die Brotwürfel in den Erdbeer-Bananen-Teig tauchen. Achten Sie darauf, dass sie sich gut mit der Flüssigkeit vollsaugen und ein paar kleine Erdbeerstücke daran haften bleiben.
Das Olivenöl oder die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen. Die ummantelten Brothäppchen vorsichtig in die Pfanne legen.
Von jeder Seite 1 bis 2 Minuten braten, bis sie leicht goldbraun sind und das Ei vollständig durchgegart ist. Vor dem Servieren unbedingt vollständig abkühlen lassen.
Frequently asked questions
Kann ich diese French-Toast-Häppchen einfrieren?
Ja, sie lassen sich wunderbar einfrieren! Komplett abkühlen lassen, in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate aufbewahren und vor dem Servieren leicht erwärmen.
Sind sie für ein 6 Monate altes Baby sicher?
Absolut. Solange das Brot weich ist und die Erdbeeren sehr fein gehackt wurden, sind sie ein fantastisches, weiches Fingerfood für den Beikoststart (BLW).
Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?
Frische Frühlingserdbeeren eignen sich am besten, damit der Teig nicht wässrig wird. Wenn Sie gefrorene verwenden, sollten Sie diese vorher auftauen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
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