Sonnenschein-Löffel: Warmes Orangen-Karotten-Püree!
Vegan / Gluten-Free · 6m+ · de
Dieses süße und beruhigende Püree kombiniert das Beste aus winterlichen Orangen, Äpfeln und Karotten mit einer winzigen Prise wärmendem Ingwer. Perfekt für kalte Tage!
- Warm in einer Schüssel servieren oder in wiederverwendbare Silikonbeutel füllen – für einen einfachen Kleinkind-Snack unterwegs.
- Einen Löffel dieses Pürees in normalen Vollmilchjoghurt rühren für ein aufregendes Frühstück für ältere Kleinkinder.
- Den Orangensaft vor der Zugabe immer probieren, um sicherzugehen, dass er süß und nicht zu säuerlich ist.
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochen
- 15 Min
- Portionen
- 4
- Alter
- 6m+
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
Karotten und Äpfel schälen und in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden, damit sie schnell und gleichmäßig garen.
Die gehackten Karotten und Äpfel in einen Dämpfeinsatz über kochendes Wasser geben. Abdecken und 10-15 Minuten dämpfen, bis sie sehr weich sind.
Das gedämpfte Gemüse und Obst in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Den frischen Orangensaft, das Olivenöl, den gemahlenen Ingwer und die gemahlene Kurkuma hinzufügen.
Auf höchster Stufe mixen, bis das Püree vollständig glatt und samtig ist. Wenn die Mischung zu dick ist, einen Löffel warmes Wasser oder extra Orangensaft hinzufügen. Warm servieren.
Frequently asked questions
Kann ich dieses Püree einfrieren?
Ja, Sie können es in Silikon-Babynahrungsbehältern bis zu 3 Monate lang einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren sanft erwärmen.
Sind Ingwer und Kurkuma sicher für Babys?
Ja! In sehr kleinen Prisen sind milde Gewürze wie Ingwer und Kurkuma vollkommen sicher und wunderbar geeignet, um neue Aromen und immunstärkende Eigenschaften einzuführen.
Welche Art von Orangen eignen sich am besten?
Süße, saisonale Winterorangen wie Navel oder Clementinen sind von Natur aus süß, reduzieren den Säuregehalt und machen das Püree besonders schonend für den Bauch Ihres Babys.
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