Dulce Compota Otoñal de Caqui y Manzana
Vegetarian, Gluten-Free · Tiny Tasters (6m+) · es
Celebra el otoño con esta compota de caqui y manzana al vapor, naturalmente dulce y fácil de digerir, perfecta para consentir la barriguita de bebés y niños pequeños.
- Sirve este puré solo para los bebés más pequeños, o mézclalo con yogur natural entero para un desayuno infantil nutritivo.
- Si tu caqui ya está súper blando y maduro, basta con cocinar al vapor la manzana y añadir el caqui crudo justo antes de hacer el puré.
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Edad
- Tiny Tasters (6m+)
Ingredientes
Pasos
Lava, pela, quita las semillas y corta la manzana y el caqui Fuyu en trozos pequeños, asegurándote de desechar cualquier semillita.
Coloca los trozos de fruta en una vaporera sobre agua hirviendo. Cocina al vapor de 7 a 10 minutos hasta que estén muy tiernos al pincharlos con un tenedor.
Pasa la fruta al vapor a una licuadora o a un tazón. Añade la canela (si la usas) y el líquido elegido.
Licúa o tritura bien con un tenedor hasta obtener una consistencia suave y aterciopelada. Deja enfriar por completo antes de dárselo a tu bebé.
Frequently asked questions
¿Puedo usar un caqui Persimón clásico o rojo?
Sí, pero las variedades astringentes deben estar extremadamente blandas (como gelatina) para no dejar una sensación seca en la boca. El caqui Fuyu es mejor porque es firme y dulce sin ser astringente.
¿Cuánto tiempo dura esta compota?
Puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días, o congelarla en cubiteras de hielo hasta por 2 meses.
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