Tortitas Verdes de Dinosaurio
Vegetarian · 6m+ · es
¡Estas tortitas de un verde vibrante esconden mágicamente las espinacas frescas tras el dulzor natural del plátano maduro! Perfectas para BLW (Baby-Led Weaning) o un almuerzo rápido, son increíblemente suaves, fáciles de agarrar y se preparan en minutos.
- Usa un plátano muy maduro para garantizar que las tortitas sean dulces de forma natural, sin azúcar añadido.
- Si la masa queda muy líquida (el tamaño del plátano varía), añade una cucharada extra de harina.
- Sírvelas con un poquito de yogur natural para que el niño pueda mojar las tortitas. ¡Les encanta!
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Edad
- 6m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Lava bien las espinacas. Pon el plátano, las espinacas, el huevo y la leche en una batidora o licuadora.
Bate a máxima velocidad hasta que la mezcla sea completamente homogénea y de un color verde brillante.
Vierte el líquido verde en un bol e incorpora la harina suavemente hasta que se integre. No mezcles en exceso.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade una gotita de aceite. Vierte pequeñas cucharadas de masa para formar mini tortitas.
Cocina 1-2 minutos hasta que veas pequeñas burbujas en la superficie. Dales la vuelta con cuidado y cocina 1 minuto más.
Deja que las tortitas se enfríen por completo antes de servirlas. Para bebés más pequeños, córtalas en tiras para que les sea fácil agarrarlas.
Frequently asked questions
¿Son seguras para un bebé de 6 meses?
Sí, siempre y cuando ya hayas introducido con seguridad los alérgenos presentes (huevo, lácteos y trigo). Su textura es muy suave e ideal para encías.
¿Puedo congelar estas tortitas?
¡Por supuesto! Déjalas enfriar por completo, guárdalas en una bolsa hermética en el congelador hasta 2 meses. Descongela en el microondas 15-20 segundos.
¿Puedo hacerlas sin lácteos?
Sí, simplemente cambia la leche de vaca por leche materna, leche de fórmula o una bebida vegetal sin azúcar (avena o soja).
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