Tortitas Verdes Divertidas de Guisantes y Queso
Vegetarian · 9m+ · es
Estas brillantes tortitas de guisantes verdes son el almuerzo primaveral ideal para bebés y niños pequeños. Llenas de dulces guisantes, una pizca de queso suave y menta fresca, son suaves por dentro y tienen el tamaño perfecto para que los peques practiquen comer solitos.
- Sírvelas con un poquito de yogur natural entero o aguacate machacado para mojar.
- Si la masa está demasiado líquida (puede pasar si los guisantes retienen mucha agua), añade una cucharada extra de harina.
- Corta las tortitas en tiras finas para los bebés más pequeños que estén empezando con alimentos sólidos (BLW).
- Prep
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Edad
- 9m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Cuece al vapor o hierve los guisantes ligeramente durante 2 o 3 minutos hasta que estén muy tiernos. Escúrrelos bien y deja que se enfríen un poco.
Pon los guisantes en un bol mediano y machácalos bien con un tenedor. Asegúrate de que no queden guisantes enteros redondos, ya que pueden suponer un riesgo de asfixia para los bebés.
Añade los huevos, el queso rallado, la harina y las hierbas frescas a los guisantes machacados. Mézclalo todo hasta formar una masa espesa y pegajosa.
Calienta la mantequilla o el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Echa cucharadas de la masa en la sartén y aplástalas suavemente con el dorso de la cuchara para hacer pequeñas tortitas.
Cocínalas entre 2 y 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y bien hechas por el centro. Deja que las tortitas se enfríen completamente antes de servírselas a tu peque.
Frequently asked questions
¿Puedo congelar estas tortitas de guisantes?
¡Sí! Deja que se enfríen por completo, luego guárdalas en un recipiente hermético con papel de horno entre las capas. Puedes congelarlas hasta 3 meses y calentarlas suavemente en la sartén o en el horno.
¿Son seguras para bebés menores de 12 meses?
Totalmente, siempre que tu bebé haya desarrollado el agarre de pinza (normalmente en torno a los 9 meses). Es fundamental machacar los guisantes por completo para evitar que tengan forma redonda y reducir el riesgo de ahogo. Asegúrate también de haber introducido ya el huevo, los lácteos y el trigo para descartar alergias.
¿Puedo usar guisantes de lata?
Se recomiendan guisantes frescos o congelados para un color más brillante y una mejor textura. Los guisantes enlatados pueden hacer que la masa quede demasiado blanda y suelen tener sodio añadido, lo cual no es ideal para los bebés.
Más ideas
Bolitas de Arroz y Salmón para Peques
Estas sencillas y deliciosas bolitas de arroz con salmón son una forma fantástica de introducir el pescado a tu bebé o niño pequeño. Hechas con solo cinco ingredientes, son suaves, nutritivas y tienen el tamaño perfecto para el Baby-Led Weaning.
Pescatarian8m+
Deliciosos Mini Panqueques de Plátano y Avena
Prepara estos panqueques de plátano súper simples en solo 10 minutos. Llenos de proteína y un toque de canela, perfectos para el destete y niños pequeños.
Vegetarian6m+
Tazón Calentito de Pollo y Verduras para Días de Lluvia
Esta receta de olla única súper suave combina pollo tierno, verduras, arroz y lentejas con especias suaves, ideal para un día lluvioso. Fácil de hacer puré y muy amable con las barriguitas de los más pequeños.
Gluten-Free / Meattoddler
Tortitas Mágicas de Guisantes de Primavera
Estas tortitas de guisantes con 5 ingredientes son un almuerzo de primavera rápido y saludable. Los guisantes machacados las hacen seguras para los bebés, mientras que el queso suave añade un delicioso toque sabroso.
vegetarian6m+ / toddler
Guiso de Pescado Lluvioso para Pequeños Marineros
Este suave caldo a base de tomate combina tierno pescado blanco sin espinas con coloridas y dulces verduras. Una pizca de cúrcuma y pimentón dulce lo convierte en el plato perfecto y saludable para tu pequeño durante la temporada de lluvias.
pescatariantoddler
Cazuelita Abrazadora de Pollo y Orzo
Esta suave papilla de pollo y orzo es perfecta para los niños durante la época de lluvias. Con un toque de cúrcuma y jengibre para asentar las pancitas, es un abrazo cálido que resulta fácil de masticar y digerir.
nut-freetoddler