¿Puedo hacer esta receta vegetariana?

¡Por supuesto! Puedes cambiar fácilmente la carne picada por tofu firme desmenuzado, o simplemente omitirla y usar caldo de verduras para una salsa 100% vegetal.

¿Necesito pelar la berenjena japonesa?

¡No es necesario! La piel de la berenjena japonesa es muy fina y se ablanda maravillosamente al cocerla, aportando una gran textura y fibra saludable para los peques.

¿Cómo se lo sirvo a un bebé menor de 12 meses?

Para los bebés a partir de 8 meses, simplemente chafa las verduras cocidas con un tenedor o tritura toda la mezcla hasta conseguir un puré suave para mezclar con su papilla.

Cuenco de Berenjena y Tomate Blanditos de Verano

Dairy-Free · 8m+ & Toddlers · es

Inspirado en las cosechas japonesas de verano, este rápido guiso de berenjena japonesa de piel fina, tomates jugosos y carne de cerdo picada se vuelve maravillosamente tierno y dulce. ¡Es ideal sobre arroz o pasta para los pequeños que aprenden a masticar, o en puré para bebés!

Las berenjenas japonesas son naturalmente más dulces y menos amargas que las berenjenas grandes convencionales, por lo que gustan más a los niños selectivos.
Prepara ración doble y congela porciones en bandejas de silicona para tener lista una comida rápida para tu hijo en cualquier momento.