Palitos de Tostada Francesa con Fresas

Lave y triture finamente las fresas frescas en un plato hondo usando un tenedor hasta que queden como un puré.

Rompa el huevo en el plato con las fresas trituradas, añada la leche y bata todo bien.

Corte las rebanadas de pan en 3 o 4 tiras largas (de unos 2-3 cm de ancho) para que sean fáciles de agarrar para las manos pequeñas.

Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Sumerja cada palito de pan en la mezcla de huevo y fresa, cubriendo ambos lados, y colóquelo en la sartén.

Cocine de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y el huevo esté completamente cocido. Deje enfriar antes de servir con ricotta o yogur.