Vegetarian · 6m+ · es
Suaves, dulces y hechas para deshacerse en la boca, estas peras con un toque de canela son un tentempié de invierno ideal para bebés y niños pequeños. ¡Hechas en una sola sartén!
Lava, pela y quítales el corazón a las peras. Córtalas en gajos gruesos para los bebés más pequeños (6 a 9 meses) o en cuadritos para los niños que ya hacen la pinza.
Derrite la mantequilla sin sal en una sartén a fuego medio-bajo.
Agrega los trozos de pera a la sartén, removiendo suavemente con una cuchara de madera para cubrirlos de mantequilla.
Tapa la sartén y cocina de 12 a 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las peras estén muy tiernas. Añade un chorrito de agua si la sartén se seca demasiado.
Espolvorea la canela molida sobre las peras calientes, mezcla con cuidado y deja enfriar a una temperatura segura antes de servir.
Sí, para los niños más grandes puedes dejar la piel para aportar más fibra. Sin embargo, para los bebés menores de 12 meses es mejor pelarlas para facilitar la masticación.
Guarda las peras cocidas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Se pueden servir frías o ligeramente calentadas.
¡Por supuesto! Las peras cocidas se congelan perfectamente hasta por 2 meses. Descongélalas toda la noche en el refrigerador antes de usarlas.
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