Puis-je utiliser de la pastèque à la place du melon d'hiver ?

Non, le melon d'hiver (courge cireuse) est un légume doux utilisé dans les plats salés et doit être cuit. La pastèque est un fruit sucré et ne fonctionnerait pas dans cette recette.

Les crevettes sont-elles sûres pour les bébés ?

Oui, les crevettes sont très nutritives. Comme c'est un allergène courant, introduisez-le d'abord à la maison en très petite quantité.

Comment conserver les restes ?

Conservez les restes refroidis dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière jusqu'à ce que ce soit fumant, puis laissez refroidir avant de servir.

Petit Bol Magique de Courge Cireuse et Crevettes

Pescetarian · 8m+ · fr

Inspiré des plats d'été chinois classiques, ce bol hydratant de courge cireuse (melon d'hiver) et de crevettes hachées est parfait pour les petits ventres. Il est doux, facile à mâcher et légèrement épaissi dans une sauce savoureuse.

Pour les bébés de 6 à 8 mois, mixez le plat fini en une purée lisse avant de servir.
Pour les tout-petits, servez ce plat doux sur une cuillerée de riz cuit ou de nouilles molles.
Si votre enfant est allergique aux crustacés, remplacez les crevettes par du tofu soyeux.