क्या मैं चिकन की जगह पोर्क का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ! बारीक कटा हुआ पोर्क या घर का बना पोर्क बोन ब्रोथ इस रेसिपी के लिए बहुत पारंपरिक है और बहुत अच्छा लगता है।

गर्मियों के लिए विंटर मेलन क्यों अच्छा है?

अपने नाम के बावजूद, विंटर मेलन में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है और चीनी संस्कृति में माना जाता है कि यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है।

क्या मैं इस सूप को बाद के लिए फ्रीज कर सकता हूँ?

यदि आप छोटे बच्चे के लिए सूप की प्यूरी बना रहे हैं, तो यह अच्छे से फ्रीज होता है। हालाँकि, टुकड़ों वाला सूप फ्रीज करने पर थोड़ा गल सकता है, इसलिए ताजा बनाना बेहतर है।

छोटू का विंटर मेलन और चिकन सूप

Dairy-Free · 8m+ · hi

गर्मियों के लिए यह हल्का सूप नर्म विंटर मेलन (पेठा), बारीक कटे चिकन और खजूर व गोजी बेरी की प्राकृतिक मिठास से बना है। यह पूरी तरह से नमक रहित और बच्चों के लिए एकदम सही है!

सूप को हल्का गर्म परोसें, ज्यादा गर्म नहीं। बच्चे को देने से पहले अपनी कलाई के अंदर के हिस्से पर हमेशा तापमान की जांच करें।
उबालते समय आप थोड़ा सा बारीक कद्दूकस किया हुआ अदरक डाल सकते हैं, यह पेट के लिए अच्छा होता है।
यदि बारीक कटा हुआ चिकन चिपक जाता है, तो गर्म सूप में डालने से पहले इसे एक चम्मच ठंडे पानी के साथ मिलाने का प्रयास करें।