नन्हे बंदर के केले और ओट्स पैनकेक
Vegetarian · 6m+ · hi
ये जल्दी और आसानी से बनने वाले पैनकेक केवल केले, एक अंडे और ओट के आटे का उपयोग करके बनाए जाते हैं। दालचीनी के हल्के स्वाद के साथ, यह आपके छोटे बच्चे के लिए एकदम सही नाश्ता है।
- हमेशा बहुत पके हुए और काले धब्बे वाले केले का उपयोग करें; हरे केले अच्छी तरह मैश नहीं होते और उनमें प्राकृतिक मिठास नहीं होती।
- बड़े बच्चों के लिए, ऊपर से थोड़ा सा पीनट बटर या सादा दही लगाकर परोसें।
- बच्चे को देने से पहले सबसे मोटे पैनकेक का तापमान अपनी कलाई पर जांच लें।
- तैयारी
- 5 मि
- पकाना
- 10 मि
- सर्विंग
- 2
- उम्र
- 6m+
सामग्री
देखें कैसे बनती है
चरण
केले को छील लें और एक मध्यम कटोरे में कांटे (fork) का उपयोग करके इसे अच्छी तरह से मैश करें जब तक कि यह चिकना न हो जाए।
मैश किए हुए केले वाले कटोरे में अंडा फोड़ें और उन्हें अच्छी तरह फेंट लें। इसमें धीरे-धीरे ओट्स का आटा और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं जब तक कि एक गाढ़ा घोल (बैटर) न बन जाए।
एक नॉन-स्टिक कड़ाही को मध्यम-धीमी आंच पर रखें और उसमें नारियल का तेल या मक्खन पिघलाएं।
तवे पर घोल के छोटे-छोटे चम्मच डालें ताकि मिनी पैनकेक बन सकें। 2 से 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि किनारे सेट न हो जाएं और छोटे बुलबुले न दिखाई दें।
मिनी पैनकेक को सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ 1 से 2 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बच्चे को परोसने से पहले इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
Frequently asked questions
क्या मैं इन पैनकेक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ! उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें बेकिंग शीट पर सपाट फ्रीज करें। जब वे पूरी तरह जम जाएं, तो उन्हें फ्रीजर-सुरक्षित बैग में 2 महीने तक के लिए रख दें। टोस्टर या माइक्रोवेव में हल्का गर्म करें।
क्या ये 6 महीने के बच्चे के लिए सुरक्षित हैं?
बिल्कुल। जब तक आपने सुरक्षित रूप से अंडे (जो एक सामान्य एलर्जन है) की शुरुआत कर दी है, इन पैनकेक की नरम बनावट बच्चों के लिए एकदम सही है। आप उन्हें छोटे हाथों से पकड़ने में आसान बनाने के लिए मोटी पट्टियों में काट सकते हैं।
अगर मेरे पास ओट्स का आटा नहीं है तो क्या करूँ?
आप आसानी से नियमित ओट्स को ब्लेंडर में पीसकर अपना ओट्स का आटा बना सकते हैं, या इसे नियमित गेहूं के आटे से बदल सकते हैं।
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