जादुई ऑटम कद्दू पास्ता
Vegetarian · 8 months+ · hi
यह बेहद आसान कद्दू पास्ता केवल 15 मिनट में तैयार हो जाता है। हल्का क्रीम चीज़ और जायफल का एक चुटकी इसे छोटे बच्चों के पेट के लिए अप्रतिरोध्य रूप से क्रीमी और स्वादिष्ट बनाता है।
- बड़े बच्चों और परिवार के सदस्यों के लिए, उनके हिस्से पर थोड़ा कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ और ताज़ी पिसी काली मिर्च छिड़कें।
- यदि ठंडा होने पर सॉस बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो इसमें थोड़ा गर्म पानी या दूध मिलाएँ।
- संपूर्ण भोजन के लिए इसे बहुत नरम, उबली हुई हरी बीन्स या ब्रोकली के साथ परोसें।
- तैयारी
- 5 मि
- पकाना
- 10 मि
- सर्विंग
- 3
- उम्र
- 8 months+
सामग्री
देखें कैसे बनती है
चरण
छोटे पास्ता को बिना नमक वाले पानी में तब तक उबालें जब तक कि वह बहुत नरम न हो जाए, ताकि यह बच्चों के लिए सुरक्षित रहे।
पानी निकालने से ठीक पहले, सावधानी से लगभग 60 मिली (1/4 कप) पास्ता का उबला हुआ पानी निकाल लें और बचाकर रखें।
एक गर्म (लेकिन बहुत गर्म नहीं) पैन में गैस से उतारकर कद्दू की प्यूरी, क्रीम चीज़, जैतून का तेल और जायफल की चुटकी को चिकना होने तक मिलाएं।
बचे हुए पास्ता के पानी को धीरे-धीरे कद्दू के मिश्रण में मिलाएं जब तक कि एक क्रीमी सॉस न बन जाए। पके हुए नरम पास्ता को इसमें डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
Frequently asked questions
क्या मैं डिब्बाबंद प्यूरी के बजाय ताज़े कद्दू का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ! भुना और मैश किया हुआ ताज़ा कद्दू पूरी तरह से काम करता है। बस इसे चिकना होने तक ब्लेंड करें या मैश करें।
क्या इस रेसिपी को फ्रीज किया जा सकता है?
क्रीमी कद्दू सॉस को एयरटाइट कंटेनर में 2 महीने तक शानदार तरीके से फ्रीज किया जा सकता है। हम सलाह देते हैं कि जब आप परोसने के लिए तैयार हों तब ताज़ा पास्ता पकाएँ।
आपको क्या चाहिए होगा
इस रेसिपी के लिए खरीदारी करें
Amazon Associate के रूप में, Parenting by Mama योग्य खरीद से कमाई करता है — आप पर कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं।
Praylady Baby Boss Strainer Pot 3L | 18 CM | Chef-Grade Stainless Steel | Lock-&-Pour Lid | Induction Compatible | Pasta, Rice, Maggi & Noodle Pot | ISI & BIS Certified.
Amazon पर खरीदें →
Nordic Ware Pumpkin Patch Bundt
Amazon पर खरीदें →
REDANT Stainless Steel Potato Masher with Wood Handle, Heavy Duty Metal Potato Ricer,Food Masher Utensil Hand Masher,Vegetables Fruits Versatile Masher,Heat Resistant, Cooking And Kitchen Gadget
Amazon पर खरीदें →
TOVLA JR. Kids' Cutting Set | Montessori Safe Kitchen Knives for Cooking| Kitchen Safety for Toddlers | Boost Confidence and Encourage Picky Eaters
Amazon पर खरीदें →
और विचार
नन्हे नाविक का स्वादिष्ट मॉनसून फिश स्टू
टमाटर के इस हल्के सूप में बिना कांटों वाली नरम मछली और रंग-बिरंगी मीठी सब्ज़ियाँ मिलाई गई हैं। हल्दी और हल्की पपरिका का स्वाद इसे बारिश के मौसम में आपके बच्चे के लिए एक बेहतरीन और सेहतमंद डिश बनाता है।
pescatariantoddler
क्रीमी केल मैक एंड चीज़ (Creamy Kale Mac & Cheese)
यह जादुई वन-पॉट रेसिपी पास्ता को सीधे दूध में पकाती है, जिससे एक प्राकृतिक रूप से क्रीमी सॉस बनती है। साथ ही इसमें केल (kale) का पोषण भी छिपा है। छोटे बच्चों और व्यस्त शामों के लिए एकदम सही!
Vegetarian8m+
नन्हे पेट के लिए गरमा-गरम चिकन ओर्जो पोरिज
यह सौम्य चिकन और ओर्जो (पास्ता) पोरिज मानसून के दौरान छोटे बच्चों के लिए एकदम सही है। हल्दी और अदरक के हल्के स्वाद के साथ, यह नन्हे पेट को आराम देता है और चबाने और पचने में बेहद आसान है।
nut-freetoddler
बारिश के मौसम का एबीसी (ABC) वेज सूप
यह हल्का और पौष्टिक सूप मानसून के मौसम में बच्चों के लिए एकदम सही है। मुलायम जड़ वाली सब्जियों, मीठे मटर और छोटे एबीसी पास्ता से भरपूर, यह खाने के समय को एक मजेदार सीखने के सफर में बदल देता है।
vegetariantoddler
नन्हे मुन्नों के लिए बारिश वाली स्पेशल चिकन खिचड़ी
यह बेहद नरम और स्वादिष्ट वन-पॉट मील, ताज़ी सब्जियों, चावल, दाल और चिकन का एकदम सही मिश्रण है। बारिश के मौसम में यह खिचड़ी बच्चों के पेट के लिए हल्की और गर्माहट देने वाली है।
Gluten-Free / Meattoddler
नन्हें बच्चों के लिए क्रीमी कद्दू और चिकन नूडल्स
यह गर्मा-गर्म बाउल मीठे, मैश किए हुए कद्दू के साथ हल्के चिकन और नरम बेबी नूडल्स का मिश्रण है। कद्दू में थोड़ा सा दूध मिलाने से एक बहुत ही स्वादिष्ट सॉस बन जाती है जो बच्चों के लिए पचाने में आसान है।
dairy-free optional8m+