Porridge Mangue-Avoine du Petit Singe
Vegetarian · 8m+ · fr
Égayez la matinée de votre tout-petit avec ce porridge estival rapide en 10 minutes. Nous utilisons de la mangue mûre juteuse, du yaourt nature et une pincée de cardamome pour un petit-déjeuner doux pour la digestion.
- Pour une version sans produits laitiers, remplacez le yaourt par du yaourt à la noix de coco et omettez le ghee.
- Saupoudrez un peu de pistaches écrasées pour les enfants de plus de 12 mois.
- Utilisez des mangues très mûres et sucrées pour éviter tout ajout de sucre.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 2
- Âge
- 8m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Dans une petite casserole, portez doucement l'eau ou le lait à frémissement à feu moyen.
Ajoutez les flocons d'avoine et laissez cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide soit absorbé.
Incorporez le ghee et la cardamome en poudre, puis retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.
Incorporez le yaourt nature et la mangue écrasée jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Servez tiède ou frais !
Frequently asked questions
Puis-je le servir froid ?
Oui ! Ce plat est parfait pour l'été lorsqu'il est servi frais, directement sorti du réfrigérateur.
Comment le servir en DME (Diversification Menée par l'Enfant) ?
Servez le porridge épais dans un bol en silicone avec une cuillère pré-remplie, en proposant d'épaisses lanières de mangue sur le côté.
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