Zuppetta di Verdure dell'Alfabeto per Giorni di Pioggia
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Questa zuppa delicata e nutriente è perfetta per i bambini piccoli durante la stagione delle piogge. Piena di morbidi ortaggi a radice, piselli dolci e pastina dell'alfabeto, trasforma l'ora della pappa in un'accogliente avventura formativa.
- Se non trovi l'alfabeto, usa le stelline o altri formati di pastina adatti ai bambini.
- Se servi a bambini sotto i 12 mesi, usa brodo fatto in casa senza sale per controllare l'apporto di sodio.
- Aggiungi un pizzico di formaggio grattugiato dolce sopra per maggior sapore e calcio.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 35 min
- Porzioni
- 6
- Età
- toddler
Ingredienti
Guarda come si prepara
Preparazione
Fondere il burro in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, le carote, la patata dolce e il cavolfiore. Soffriggere per 5 minuti finché le verdure iniziano ad ammorbidirsi.
Versare il brodo e i pomodori a cubetti non sgocciolati. Portare a bollore delicato, poi abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti finché gli ortaggi a radice non sono molto teneri.
Aggiungere la pastina dell'alfabeto. Continuare a cuocere a fuoco lento senza coperchio per 5-7 minuti, o finché la pastina è cotta e molto morbida.
Incorporare i piselli e il mais surgelati. Cuocere per altri 3 minuti. Lasciare intiepidire leggermente la zuppa prima di servirla in una ciotola adatta ai bambini.
Frequently asked questions
Posso congelare questa zuppa?
Sì! Lasciala raffreddare completamente e congelala in monoporzioni per bambini per un massimo di 3 mesi. La pastina potrebbe ammorbidirsi ulteriormente riscaldandola, il che è perfetto per i bimbi piccoli!
Cosa fare se il mio bambino non mangia i pezzi di verdura?
Puoi frullare la zuppa con un frullatore a immersione appena prima di aggiungere la pastina, i piselli e il mais. Questo nasconderà completamente la base di verdure!
È sicura per un bambino di 1 anno?
Assolutamente. Assicurati solo che tutte le verdure siano tagliate molto piccole e che la pastina sia cotta fino ad essere molto morbida per prevenire rischi di soffocamento.
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