Crumble Doux aux Pommes du Petit Ours
Vegetarian · 8m+ · fr
Un réconfortant crumble aux pommes d'automne spécialement conçu pour les tout-petits. Naturellement doux, moelleux et parfait pour les petites mains qui apprennent à manger seules, ou écrasé pour être donné à la cuillère. Parfumé à la cannelle de Ceylan pour un matin douillet.
- Servez avec une cuillerée de yaourt nature au lait entier pour plus de protéines et d'onctuosité.
- Si vos pommes sont très acidulées, vous pouvez mélanger une cuillère à soupe de compote de pommes sans sucre à la garniture avant la cuisson.
- Utilisez toujours de la cannelle de Ceylan pour les bébés, car elle contient moins de coumarine que la cannelle casse habituelle.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Âge
- 8m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un petit plat à gratin avec un peu de beurre ou d'huile.
Épluchez complètement les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en très petits morceaux sans danger pour les bébés (environ la taille d'un petit pois pour les plus jeunes).
Placez les dés de pomme dans le plat à gratin et mélangez-les uniformément avec la cannelle de Ceylan.
Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine, le beurre fondu (ou l'huile de coco) et le lait. Remuez jusqu'à ce que l'avoine soit bien enrobée et forme de légers grumeaux.
Répartissez uniformément le mélange d'avoine sur les pommes. Faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les pommes soient complètement tendres et s'écrasent facilement à la fourchette, et que l'avoine soit dorée.
Frequently asked questions
Puis-je servir ce crumble froid ?
Oui ! Bien qu'il soit délicieusement réconfortant lorsqu'il est chaud, il peut tout à fait être servi froid, directement sorti du réfrigérateur, comme en-cas facile.
Est-ce sans danger pour un bébé de 8 mois ?
Oui, à condition que les pommes soient épluchées, coupées en très petits dés et cuites jusqu'à ce qu'elles soient complètement en compote. Testez toujours un morceau de pomme entre vos doigts : il doit s'écraser facilement, sans résistance.
Puis-je congeler les restes ?
Absolument. Vous pouvez diviser le crumble refroidi dans des récipients hermétiques adaptés à la congélation et le conserver jusqu'à 1 mois. Laissez décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
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